“大功告成。”她把陶罐放在陰涼處晾著。等涼了,就能吃了。
果醬晾了一夜。
第二天早上,沈青青起來第一件事,就是開啟陶罐。
蓋子揭開,一股濃郁的果香撲面而來。
桑葚的甜味混著糖的香味,甜得恰到好處,不膩。
果醬是深紫色的,像一塊紫寶石,亮得能照見她的臉。
她用筷子蘸了一點,放進嘴裡,清甜的果香在舌尖漫開。
桑葚的顆粒還在,嚼起來有口感,不像以前超市裡賣的那種果醬,那麼細膩,但更好吃!
自己做的東西,沒有任何甜蜜素,新增劑防腐劑,比超市賣的果醬好吃太多。
“真好吃。”她又蘸了一點。
沈青青拿出一個白麵饅頭,掰開,把果醬塗在中間,合上,咬了一口。
饅頭軟乎乎的,還冒著熱氣,果醬是甜的,酸甜的味道在嘴裡化開,把饅頭的粗糙都蓋住了。
她嚼了幾下,嚥下去,又咬了一口。
她空間裡的饅頭包子,已經快消耗完了,不過她有囤不少白麵,黑麵。
接下來的日子,她剛好可以再做一些麵食放在空間囤著。
她把陶罐蓋好,收進空間裡。
果醬做成功了,沈青青有了新的想法。
桑葚能做果醬,別的果子也能做。
等春天來了,山上的野果熟了,野山楂、野李子、野桃子,都能做果醬。
做好了存著,冬天沒有新鮮果子的時候吃,塗在饅頭上,泡水喝,都行。
不過,也不知道自己,會不會在山谷待到明年春天!
畢竟還有好幾個月呢!
沈青青在灶臺前站了一會兒,看著那口鐵鍋。
鍋壁上有果醬的殘留,紫紅色的,幹了之後像一層漆。
她用熱水泡了泡,用竹刷子刷乾淨。鍋不能留味,下次炒菜會串味。
沈青青在山谷裡,住了半個多月,日子一天比一天安逸。
她每天早起,打獵,挖筍,砍竹子,編竹製品,囤熟食……
每天早上,沈青青是被空間外面的鳥叫聲吵醒的。
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