今天鋪子還是要正常裝修,有林老實看著就行了,林苗沒去縣城。
吃過早飯,她就把之前收的野果,從空間裡拿出來一些,然後喊了村長媳婦王翠英,還有王翠英的兒媳和隔壁鄰居孫小霞。
幾人都是幹活麻利的人,野果都是之前從村民手裡收的。
做水果罐頭,要削皮、去核,僱幾個人乾的會快一些。
幾個婦人忙的熱火朝天,林苗去後院把專門盤好的大灶臺清理乾淨,然後放了乾淨的水,又把提前買好的小陶罐放在鍋裡煮。
這些陶罐是她提前在鎮上瓷窯定製的,口徑圓潤、大小合適、密封性好,方便存放,用來裝水果罐頭格外合適。
陶罐浸沒在清水中,大火燒水沸煮,全方位高溫殺菌。
糯糯剛睡醒,蘇婉抱著她坐在鍋灶不遠處給糯糯餵雞蛋羹。
看著自家大閨女在那忙活,笑著開口,
“苗苗,這就是你說的殺.......殺菌?”
“對,娘,就是殺菌。”
林苗一邊熟練添柴控火,一邊回頭溫柔應聲,眼底帶著淺淺笑意,
“吃食要放得久、不壞不餿,最怕的就是看不見的雜菌。
陶罐裝果子之前,必須用開水徹底煮透,把罐子裡藏著的髒東西、雜菌全都殺乾淨,後面密封存放,只要不開封,放上三五個月都沒問題。”
蘇婉聽的連連點頭,
“原來還有這麼多講究,怪不得你做的鹹菜、果乾比別人做的耐放。
以前我們做果乾、醃果子,隨便找個罐子裝了就完事,放不了幾日就發酸發黴,真是白白糟蹋了東西。”
蘇婉懷裡的糯糯小口小口嚥著雞蛋羹,圓溜溜的大眼睛死死盯著鍋裡的陶罐,小肥手指著鍋裡的陶罐,小嘴巴嘟囔著,
“姐姐..........吃..........”糯糯說著,嘴裡的口水就流了下來。
林苗被妹妹軟糯的模樣逗笑,輕捏了捏她的小臉,
“小饞貓,等下給你嘗一小塊。”
林苗在家忙了一天,把水果罐頭做了大半,明天再做一天基本上就做完了。
.................
另一邊,林有糧在村口悄摸摸的等了一天,他本以為趙二狗半天就會回來,沒想到一直到傍晚天快黑了,才看到趙二狗的身影。
趙二狗看到他連忙快步跑了過去,
“有糧哥...........”
林有糧拉住趙二狗,壓低聲音,
“二狗,去你家再說。”
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