何大清答應得異常痛快。
廚子幫人加工食材，做好了自己吃上幾口，那是廚子行當裡的規矩。
何況趙德勝直接邀請他一起吃。
何大清轉身大喊一聲。
“柱子！別在那傻愣著了！趕緊去把大蔥剝了，再去切幾塊薑片備用！”
十幾歲的傻柱聽到喊聲，從裡屋跑了出來。
看到桌上的那塊羊肉。
傻柱直接跳了起來。
半大小子吃窮老子，他現在正是飯量大的時候。
口水都快流到下巴了。
“好嘞爹，我這就去！”
何雨柱積極地跑去案板那邊幹活了。
何大清把羊肉放在木頭案板上。
拿起菜刀開始處理。
“趙兄弟，你這肉可真是不錯。這年月能弄到這種好貨，你的能耐可真不小。”
何大清一邊切肉一邊誇讚。
趙德勝拉過一條長凳坐下烤火。
“運氣好買到的。這大冬天的，吃點羊肉最能暖身子。今兒就看您的手藝了。”
何大清手起刀落。
菜刀在案板上發出噠噠噠的節奏聲。
將羊肉切成均勻的小方塊。
旁邊火爐上的鐵鍋已經燒熱了。
何大清挖了一塊豬油丟進去。
刺啦一聲。
油鍋冒出青煙。
大蔥段和薑片直接下鍋爆香。
隨後把切好的羊肉全部倒進鍋裡。
何大清左手顛鍋，右手拿著大鐵勺快速煸炒。
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