倆人吃得哼哼唧唧，滿臉陶醉。
張安喜也趕緊動筷子。
先夾了一塊雞肉，味道中規中矩，紮實入味。
不算驚豔，但絕對好吃。
可當他夾起一口吸滿雞湯的幹榛蘑。
一瞬間！
香味炸彈直接在嘴裡爆開！
醇厚、鮮香、入味十足！
越嚼越香，回味無窮！
張安喜激動得直豎大拇指，對著老張嬸連連誇讚。
“我的媽呀！原來是內有乾坤！”
“老張嬸！您這手藝真是封神了！深藏不露啊！”
“我活這麼大，從沒吃過這麼好吃的農家菜！”
“這賣相、這口感、這香味，比城裡大飯店強百倍！”
“您咋想到把榛蘑、哈什螞子塞雞肚子裡燉的？太絕了！”
老張嬸被誇得滿臉慈祥。
也不急著回去幹活，搬了個小板凳坐下歇氣。
臉上帶著樸實的笑容，緩緩開口解釋。
“這有啥稀奇的，都是祖傳的老手藝。”
“俺家祖上是闖關東過來的，早先在關外開老酒館。”
“當年開店做生意，三教九流的人都接待。”
“普通老百姓、過路客商、達官貴人，啥人都有。”
“所以俺家的菜，是祖傳的融合手藝。”
“既要接地氣、有東北農家的濃香味、家常味兒。”
“又要色香味俱全，撐得起場面、拿得出手。”
“給老百姓吃，就剁碎亂燉，實惠量大、下飯管飽。”
“給貴客吃，就得造型完整、擺盤好看、內裡藏料。”
“這雞肚子藏蘑、藏蛙子，就是早年招待貴人的老做法。”
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