大黑一嘗就想吐了出來，小鋼鏰能給他機會嘛，不可能，直接捏住了大黑的嘴筒子，大黑看著小鋼鏰可幽怨了，它就知道自家的小小主人狗的很，比它還狗。
“同志們，你們繼續看美食，我去殺魚，給臘豬蹄和黃豆換水。”小鋼鏰在大黑幽怨的眼神里去廚房給黃豆換水，把臘豬腳從水盆裡撈了出來，換水後繼續泡著。
然後從院子裡的水池裡把黑魚撈了出來，開始殺魚，“我去門口把松茸拿進來，咱們一邊收拾，一邊看節目。”
周清說完起身去門口拿裝松茸的箱子，大家拿著軟毛刷子給松茸除土，有用匕首薄薄削掉菌柄底部沾著泥土、帶著松根的硬茬，只削沾泥那一小截，削的太多心疼，這一小箱子的松茸可不便宜。
“阮大廚，陳大廚該上崗了哦，小工已經把備菜弄好了。”小鋼鏰的聲音從廚房傳了出來，阮眠眠看了一下自己的手錶，快十一點了，豬蹄是該要燉起來了。
“喲，你早上跟你大伯把豬腳處理的很乾淨。”阮眠眠說完，小鋼鏰得意了起來，“那是，我從小就會。”
小鋼鏰一邊說，一邊清洗松茸切丁，金華火腿、滇南火腿、川城和陽城的臘腸也切成了丁，旁邊還放了一碗青豆。
等這些準備好了，小鋼鏰準備蒸飯，“奶奶，炒飯的米用絲苗米嗎？”小鋼鏰站在自家裝米的櫃子前問道。
“絲苗米爽滑帶有一點韌性，不會發硬，吸味能力強，適合炒飯。”
“好。”小鋼鏰直接從缸裡放了一小盆米，淘洗後放進了電飯煲裡，開始蒸飯。
“小工請離開廚房這裡不需要你了。”阮眠眠看了一下切好的辣椒段、藕丁、油麥菜、蒜末、魚、豆腐及炒飯用的各種丁。
“你們倆口子過分哦，用人家的時候，叫人家小寶貝，不用人家的時候叫人家牛夫人。”小鋼鏰說話的時候特別哀怨，說的話也很讓人發笑。
“趕緊滾，還叫你小寶貝，也不看看你都多大了，我現在的小寶貝是團團圓圓兄弟倆。”
“你們就是喜新厭舊，有了新人忘了舊人。”
“趕緊走，去幫你媳婦給你大伯母再按按，這樣她恢復的快，她這一天天忙的哦，就一上午，接了三個電話。”
阮眠眠有點心疼自家兒媳婦，都傷成這樣了，還一個電話接一個電話，不停地開啟電腦看資料，對流程。
小鋼鏰回到客廳的時候，周清在給劉穎揉腳，他笑著接了過來，一上手就發現大伯母的腳消腫了很多。
“大伯母，你這腳再養兩天就差不多了，我們去醫院複查一下。”
“不用你管，你和周清明天帶著圓圓回岳家。你大伯忙，還有你哥嫂呢，再不行，還有你媽呢。”劉穎笑著說道，陪她去醫院的人多著呢，不用小鋼鏰專門折騰。
“我知道，我大伯母是家裡寶貝，大家多稀罕，昨天在群裡，我哥和我媽爭陪你去醫院複查呢。”
“你知道就好。”劉穎說的可得意了，被全家珍視疼愛的感覺真的很好。
“媳婦，這麼多年，你燉豬蹄的手藝那是越來越好了。”陳玉鞍看著阮眠眠把臘豬腳冷水下鍋，放了幾片姜，大火煮開，撇掉表面浮沫，繼續煮 3 分鐘撈出，溫水沖洗乾淨。
砂鍋放入臘豬腳、剩餘薑片，加足量開水（一次性加足，中途儘量不冷水添水）。大火燒開後轉最小火，蓋蓋慢燉 1 小時。
“陳玉鞍，少拍馬屁，米飯悶好了，用保鮮膜包上放到冰箱去。”阮眠眠指揮陳玉鞍把米飯放冰箱，這樣，一會炒飯的時候才更香。
陳玉鞍把電飯煲內膽用保鮮膜包好，放到冰箱去，順便把早上冷藏醃製的豬頸肉拿了回來，回到廚房開始預熱烤箱。
溫度調到 200℃，肉放在墊油紙的烤盤上。先烤 15 分鐘，取出，用蜂蜜兌一點點醃料刷滿肉表面，翻面再烤 8～10 分鐘。
蜜汁叉燒在烤著，他這邊也開始做黑魚豆腐湯，拿出一個平底鍋，開火熱鍋，等鍋熱了，放少許食茶籽油，薑片下鍋小火煸香。
放入小鋼鏰處理好的魚段，中小火慢煎，一面煎至金黃定型，再翻面煎另一面，兩面都煎到微黃。期間不要頻繁翻動，否則魚皮容易破。
。鐘分 01 燜再火小中轉，鐘分 5 煮火大續繼，腐豆放，油浮面表掉撇，後鐘分21煮火大子蓋蓋，火大最開，水開燙滾的魚過蓋加次一，鍋砂放魚的好煎把，熱加鍋砂
。可即花蔥上撒，鮮提腥去椒胡白點點一、鹽量放：味調前火關
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