“喜歡吃，就多練練，你看你媳婦也喜歡，而且豬蹄對女士很好哦。”阮眠眠看著夫妻倆跟比賽似的吃豬蹄笑了，不愧是兩口子，口味很相似。
“奶奶，你乖孫手藝好著了，晚上你乖孫給你做，你再品品你乖孫的廚藝。”小鋼鏰說完轉頭看向自家大伯母，“大伯母，今晚我給你做你最愛吃的惠靈頓牛排，今天咱們用雞樅做。”
小鋼鏰又把選單變了，“好，大伯母等著吃我們家小鋼鏰做的惠靈頓牛排。”劉穎覺得今天的炒米飯巨香，比她在外面吃的所有的炒飯都香。
松茸炒米飯，米粒乾爽彈牙，火腿醇厚鹹鮮，松茸清鮮。一口下去，油潤但不膩，鹹香之中浮起淡淡的草木菌香，幾種味道互不壓制，越嚼香氣越足。
“光記著你大伯母呢。”阮眠眠吃著第二碗米飯，這松茸火腿炒米飯確實香，入口香，嚼著更香。
“我最愛奶奶了，怎麼能不記得奶奶呢，晚上我給奶奶做你愛吃的椒鹽皮皮蝦和鰻魚飯。”
“爺爺，媳婦，你別看我，晚上我爺爺做清燉牛肉，媳婦我給你做乾鍋牛蛙。”
“好了，別看我，我就一雙手，做不了那麼多菜。大家趕緊喝魚湯，大伯母你多喝點，這魚湯我爺爺做的真好很香，魚肉嫩，湯甘甜。”
小鋼鏰說著給阮眠眠、陳玉鞍、劉穎、周清各盛了一碗湯，讓他們趕緊喝湯，別再看他了，他扛不住啊，真的扛不住。
“陳大黑，你看我幹嘛，你也想喝魚湯啊，那等等，我去給你盛，絕對滿滿一大碗。”說著小鋼鏰溜去給大黑盛魚湯。
在埋頭乾飯的大黑，完全不知道小鋼鏰又拿它當藉口了。
劉穎看著奶白色的魚湯。喝了一口湯，鮮醇柔和，不腥，帶淡淡的白胡椒香氣，鹹度清淡，油脂輕薄，入口順滑。
又挑了一塊黑魚魚肉嚐了一口，緊實彈嫩，肌理細密，豆腐吸飽魚湯，嫩而不碎，入口滑嫩，輕輕一抿就能化開。
“爸，你煲的這魚湯鮮醇柔和，魚肉清甜，豆腐滑嫩，我一口氣能喝兩碗。”劉穎喝完就誇，她公公能有這份心就好，不管好不好喝，都得誇，更何況她公公做的很好喝。
“你爸現在也就剩下這點用處了。”阮眠眠喝了一口湯後，白了陳玉鞍一眼，自從去了幹休所，這狗東西就放飛自我了，下棋、釣魚、打遊戲，玩的嗨皮著呢。
“媳婦，孩子們在呢，你給我留點面子。”陳玉鞍說著給自家媳婦又盛了半碗魚湯，沒有放魚肉，他媳婦喝湯就只喝湯，不愛吃裡面的肉。
“奶奶，這松茸炒飯配著酸辣藕丁特別好吃，奶奶，這酸辣藕丁我想偷個師。”周清湊近阮眠眠想要學酸辣藕丁的做法。
“你如果覺得咱們家做的好吃，我就給你說一說，畢竟不是所有人都愛吃咱們家的做法。”阮眠眠收住夾菜的筷子，看著周清認真的說道。
“喜歡，我超級喜歡奶奶做的藕丁，比小鋼鏰做的好吃。”周清趕緊表態。
“喜歡就好，首先是挑藕，選九孔的脆藕，放在通風的地方，讓它看起來有點脫水，皺巴，再削皮，切塊，泡水，泡的水裡滴兩滴白醋。”
“炒的時候，除了幹辣椒段、油、白醋、鹽，其他都不用放，大火快炒，炒好立馬出鍋。”阮眠眠說完繼續喝湯。
“哦，關鍵的地方在藕，輕微脫水藕炒出來是緊實幹脆，帶著藕本身的清甜，不水汪汪、不寡淡。”周清說著又夾了一筷子藕丁，仔細品嚐了一下，說著口感的差異。
“對，很聰明，輕微脫水的藕，炒制時不容易析出澱粉糊鍋，顏色更加清亮，不會黑乎乎一團。”
“皺巴脫水的藕，內部空腔變空，大火翻炒時，酸辣湯汁能鑽進藕的孔洞裡，每一口都裹滿醋香、辣香，裡外都有味，不是隻表層有味。”
“奶奶，你又給你孫媳婦教私房菜。”小鋼鏰給大黑盛好魚湯後，剛回到餐桌就聽到他奶奶說每一口都裹滿醋香、辣香，裡外都有味，不是隻表層有味。
“弄得好像沒教你似的，你自己偷懶怪誰，你要記住，你自己偷懶，反作用回來的就是你吃到的，用到的，不是最好的。”
“就比如剛才周清說你做的酸辣藕丁味道差點，你是跟我學的，炒法基本一樣，差別就是你偷懶，不提前備著藕，讓它脫水，直接用新鮮蓮藕炒了，風味當然差一點。”
阮眠眠看著小鋼鏰認真說道，小東西從小就愛偷懶，生活上有些事可以偷懶，有些事不能。
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