“小娘子倒是個大方之人，不知你想賣什麼菜方子？”
“豆腐的還有其他吃法，掌櫃如果買去，便是酒樓獨一份。就算以後其他人跟我拿貨。你們這幾個菜別人學不到，我教了掌櫃，就不會再教別人。”
“哦？不知道小娘子打算怎麼賣？看不出來你還挺會做生意。”
“掌櫃的過獎，不過成不成還得您嘗過之後再說。”
“小娘子，豆腐的方子賣不賣？”
劉念挑眉，這人竟然想連鍋一起端。
“掌櫃說笑了，祖傳手藝怎麼能賣？對不起老祖宗啊。”
“行，趁著現在沒有客人，小娘子再去做幾道菜給我嚐嚐，如果滿意，我便會買下。”
“廚房裡的東西我能隨便用嗎？就算不是豆腐，其他菜式可以嗎？”
他們現在極其缺錢，房子必須儘快。
“請自便。”
知道劉念要做賣錢的菜方子，廚房裡的廚子自動自覺退了出去。
煎老豆腐蒸肉，老豆腐中間挖去一塊，放上肉糜，兩面煎至焦黃，再進行燉煮，最後勾芡收汁。
蝦仁豆腐羹，這道菜滑嫩鮮香，適合寶寶和老人。
豆腐米飯丸子，嫩豆腐壓泥，加上米飯、加雞蛋、加蘿蔔丁、蔥花。最後搓丸油炸至金黃。
這道菜老少皆宜，所有人都會喜歡吃。
之後又炒了。一個回鍋肉外加宮保雞丁，匆匆端出去。
不能繼續單幹，馬上就到了晚飯時間，到時候酒樓會很忙。掌櫃的就沒時間應付她。
這幾個菜方子若是能賣出去，家裡的房子就有著落了。
掌櫃的在吃的時候，劉念眼睛一瞬不瞬地盯著他。
能不能馬上蓋房子，全看他了。
“除了老豆腐煎肉，其他四樣我全部買下來。”
老豆腐煎肉，不就是豆腐裡頭加肉，再用油煎。他有信心廚子能做出來，沒必要花錢買。
劉念驚喜，“多謝掌櫃的，多謝掌櫃的，我教您廚子做，包教包會。”
“趁著現在是還有點時間，你趕緊去教他們。”
“好好好！”
劉念在廚房忙活了大半個時辰。把幾道菜仔仔細細教了一遍，以及其他幾樣菜的做法，也說了一遍。
廚子常年握勺，劉念一教就會。
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