“行,給你姥姥姥爺他們也送點肉去!”
“明日你跟我一起去看你姥姥姥爺不?也許久沒見他們了。”
“不去了,明日我得做年貨。娘你跟爹過去,早點回來吃年貨!”
“年貨不是還等過年時候吃?”
“多做點,做出來的最好吃。”
劉念打算多做一些,怎麼著也得做的夠我們吃到元宵節的。
次日一早,老頭老太去岳家送肉,劉念帶著嫂子和家裡買的下人們開始忙活年貨的事。
揉麵,醒面,殺雞,殺魚,切肉,忙活了半天時間,下午終於可以開炸。
第一天先炸肉,明天做饊子麻葉,後天做麻花丸子、南瓜餅等,後面再看看大家想吃什麼?
還要包餃子,蒸饅頭,蒸包子,蒸豆包,還要做過年幾天的飯菜……
這幾日他們有的忙。
油鍋燒熱,醃製好過了一層面粉的雞塊入鍋,“滋啦”一聲響,油花四濺,沒一會香氣炸開。
劉念拿著長筷子翻動雞塊,看著它們在油鍋裡慢慢浮起,表皮變成金黃色後才撈起。
接著炸第二鍋……
“小姑,好香啊!”
孩子們擠在廚房門口,吸著鼻子,眼睛一錯不錯地盯著剛出鍋的炸雞。
“等一會,現在還不能吃,一會還要放鍋裡復炸一次。”
“還沒熟?”
“沒有特別熟。”
因為要炸兩次,所以第一次沒有炸得特別熟透。
孩子們全都蹲在門口,雙手撐著下巴,眼巴巴瞅著油鍋。
劉念見他們饞得厲害,第二鍋便特意炸熟了一些。
撈起一碗晾了晾才遞給他們,“嚐嚐好不好吃。”
幾個孩子你一嘴我一嘴分了一塊,燙得直哈氣,邊哈氣邊嚼,“小姑,好吃的不得了!”
劉念笑著搖頭,繼續往鍋裡下雞塊。旁邊案板上幾個嫂子正在揉麵,準備炸麻葉。
一碗雞塊,一人不過一塊,幾個孩子繼續眼巴巴瞅著,劉念把盆端到他們面前,剛出鍋的一整盆雞塊,不到兩刻鐘,被吃得乾乾淨淨。
第二鍋出來的時候,劉念給自己和嫂子們留了一碗。忙活半天,好歹他們得嚐嚐味。
“悠著點吃,後面還有很多其他好吃的,彆著急吃飽肚子。”
。了沒是還塊鍋兩,此如管儘,手了鬆們子孩,食吃他其有還面後見聽
”。呢著等在還們爺的頭外,的吃們他夠不還的炸們咱,念小“,語無著看子嫂個兩
”。去送們他哥大給鍋一下“
。錯啥有吃多得覺不來從念劉,福是吃能
。找好不魚的小麼那天冬大,易容不可的買魚些這,魚雜小條整有還,塊魚了除,塊魚是便,後完炸塊
。得不笑哭景場番這著看,候時的來回太老頭老劉,淨乾分瓜被次再塊魚鍋兩了除
”?不來起存能還貨年家們咱“
”。是就炸續繼天明,能然當“








