再次推入。
待粉漿半凝固,範理單手打入一顆散養土雞蛋。刮板一抹,蛋液均勻鋪開。最後蒸透拉出,刮板一鏟一折,裝盤,澆上一勺熬煮得透亮的靈魂醬油。
緊接著,範理開始處理自己的蟹黃湯包和辣椒水泡飯。
皮凍晶瑩剔透,混入滿是蟹黃和蟹膏的蟹粉中。高筋麵粉被他擀得薄如蟬翼,透光不破。包入餡料,三十三個褶皺一氣呵成。
上籠蒸制。
遮放貢米在砂鍋裡散發著誘人的米香。頂級小青椒切碎,一碗看似清湯寡水實則殺傷力極強的辣椒水完成。
二十分鐘後。
所有人的餐點全部齊活。
兩張實木桌子拼在一起。
爆辣牛肉麵紅油翻滾,小鍋米線酸香撲鼻,洋芋粑外殼金黃,廣式腸粉香氣四溢。再加上許峰帶來的精釀啤酒和月兒的果切,擺了滿滿一桌。
“中秋快樂!”許峰舉起酒罐。
“中秋快樂!”大家舉起手裡的豆花,啤酒,茶水碰在一起。
乾飯開始。
許峰挑起一筷子麵條吸溜進嘴裡。
“嘶!”
辣味瞬間直衝天靈蓋。許峰辣得滿臉通紅,隨後夾起一塊焦脆的原味洋芋粑塞進嘴裡,用土豆的綿密去壓制辣味。
唐落直接把裹滿折耳根蘸水的洋芋粑按進爆辣牛肉麵的湯裡,吸飽了紅油後再吃。辣得他直吸冷氣,大呼過癮。
唐芸吃得眉開眼笑,筷子夾著洋芋粑在蘸水碟裡瘋狂打滾。
舒書小口喝著米線的酸湯,咬一口綿密細軟的茶葉蛋,滿臉滿足。
月兒斯文地吃著腸粉,時不時用叉子給大家分幾塊西瓜解膩。
範理坐在最外側,慢慢對付面前的蟹黃湯包。
輕輕一吸。
滾燙鮮美的湯汁流入喉嚨。豬油的醇厚與蟹膏的豐腴完美融合,只有極致的鮮。
吸完湯汁,再一口咬下面皮。
再舀一勺辣椒水泡飯。
貢米的軟糯配上小青椒直擊靈魂的辣意。一鮮一辣,味蕾在冰火兩重天中反覆橫跳。
“老範,你這辣椒水看著不錯,給我嘗一口。”許峰湊過來。
範理大方地把碗推了過去。
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