接下來的第二道，是前菜。
白色的長方形盤子上，左邊是一小堆切成均勻小塊的鰤魚，表面用噴槍輕輕炙過，形成一層極薄的焦黃色，看上去金燦燦的。
右邊是用各種根莖類蔬菜切成的細絲，紫的、黃的、白的，堆成一個小小的塔，上面淋著淺綠色的醬汁。
“鰤魚是富山來的，現在是脂最厚的時候。”
木久知這次沒有多解釋，只是簡單報了一下產地和部位，“下面墊的是金時胡蘿蔔、紫薯和蕪菁，醬汁是柚子胡椒和橄欖油混合的。”
陳朔聽得很認真，甚至點了點頭，但實際上一個也沒聽懂。
不過這不重要，他聽不懂，但他會吃啊。
他先嚐了一口鰤魚。炙過的表皮有微微的焦香，魚肉內部卻是夾生的，溫度剛好。
等脂肪的甜味在嘴裡化開，便可以吃到最原滋原味的味道。
然後是蔬菜絲，胡蘿蔔的甜、紫薯的綿、蕪菁的微苦，被柚子胡椒的辛香和酸味串在一起，清口的效果很好。
偶爾吃一次還行，因為陳朔本身不喜歡吃生的肉類，無論是魚生還是牛排。
第三道，依舊是魚料理。
一個深口的白色瓷碗，裡面是一塊圓形的安康魚，表面覆蓋著一層薄薄的烤麵包屑，顏色金黃。
碗底是淺褐色的醬汁，周圍點綴著幾顆切成小段的油菜花。
光是看擺盤，就是一種視覺上的享受。
“安康魚用義大利燻火腿裹了之後烤的，上面是麵包屑。”
木久知的聲音從旁邊傳來，她似乎對這道菜格外上心，多說了兩句。
“醬汁是法式的，用魚骨和黃油打的。油菜花是今天早上到的，福岡產。”
陳朔用勺子舀了一塊。
安康魚的肉質緊實得不像魚，倒有點像雞肉，但比雞肉更細膩。
燻火腿的鹹鮮滲進了魚肉裡，和底下的醬汁混在一起，味道很厚。
油菜花則給了一點微微的苦味，讓整道菜不至於太膩。
陳朔的確能感覺到，味蕾在傳遞著一種種令人迷醉的電訊號。
雖然遠沒有動漫裡表現的那麼誇張，彷彿置身於天國，激動時不是熱淚盈眶就是大笑不已。
像是被人下了藥般，瘋瘋癲癲的。
但這種味覺上的享受，的確讓人回味無窮。
沒錯，回味也是歡愉的一種表現。
他看了一眼桌上的眾人，發現不只是他，其餘人也被美食所俘虜，一個個表現出了享受的表情。
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