《年代1978:北疆流民種田逆襲》第320章 老劉定肉(1)

作者:食肆er·1小時前

“放心,肉有!前天又弄了幾頭野豬,我早上回來就是賣肉的,還有三四百斤呢。豬板油、花油,都給你留著呢,心肝肺這些也在。你要多少,只管報個數。錢不用急,賣了再給我就行。” 陸野爽快地說。他跟老劉打了幾回交道,知道這是個老實人,手裡不寬裕,才敢這麼賒賬給他。

老劉沉默了一會兒,又糾結了好一陣,搓著手說,“小陸啊,我啥樣的人你也知道。上回集上,你那批肉,因為隊裡拿豬油吸引了不少人,所以我肉賣的比較快!剩了一點,我上個集給賣完了,眼瞅著這集又要開了,隊裡不少人都打聽,問我攤子上還有沒有肉。可就是現在天慢慢暖和了,肉放不久,不敢要太多。要少了,又怕往後沒得賣,心裡糾結得很,覺都睡不踏實。你腦子活泛,能不能給叔出個主意?”

“叔,你考慮得對。這樣,你就先估計下你一個集能賣多少。像板油、花油、心肝肺這些,可以先在隊裡放出口風,需要的人先打個招呼,給你準備夠一個集的,或者再多點。剩下的,我先放在山裡。山裡比隊裡溫度低不少,能放久點。” 陸野一聽就明白了。

確實是這樣,老劉沒有穩定的貨源,眼下肉聯廠還沒開放,他也不敢保證經常能打到野豬。要是讓老劉一下子進太多,砸在手裡化了凍,那就成了賠本買賣。穩妥起見,只備夠一個集的量,最踏實。

“那可太感謝小陸了!叔都不知道咋說了。豬油和心肝肺都弄回來,豬肉給我弄一百斤就行!” 老劉激動得有些語無倫次,兩手搓得更緊了,臉上的褶子都舒展開了。

“好!今天週四,最遲後天晚上,我把肉弄回來,保證你周天集上有肉賣。我多給你弄點。你平時要沒別的事,就在代購店門口支著攤子。每天有別的隊的人來送柳條筐,掙錢了,不割點肉嘛?再說馬上要春耕了,該補補了,呵呵。” 陸野給他出著主意。

“哎喲,你說得對!豬肉再加五十斤!” 老劉眼睛一亮,拍了下手,又有些不好意思地搓了搓,“這麼算下來,可就是一百五十斤了,小陸,你可得應承得住啊。”

“應承得住,你只管放心。回頭我交代一聲,讓隊里人也都知道,往後吃肉,找劉叔的攤子就行。” 陸野笑著應下。

他又想了想,補了一句,“往後集上要是賣不完,你就在代購店門口支個長攤,以後社員日子越來越好,平時也想吃點肉的也會多的。” 老劉聽了,更是高興,連聲道謝。

到了飯點,老劉又招呼了兩聲,就輕快地離開了。得了準信,他這心裡頭一塊石頭落了地,走路的步子都帶著輕快勁兒。

陸野看著他的背影,心裡感嘆:豬肉給老劉的價,比賣給陳經理和黑市低多了。可他不計較這些,就想讓隊里人日子過得好點,幫老劉把肉攤子支起來。

在周叔家吃飯的時候,周叔邊吃邊跟他閒嘮,“小陸啊,你來隊裡,給隊裡做的事,真不少了。有些人眼瞎看不見,我可是看得清楚呢。你是個好娃子啊。”

“叔,你說啥呢。我在這落了戶,這兒就是我家了。大部分人對咱都很友好,左鄰右舍的,互相幫襯嘛,不用計較這些。” 陸野咬了口饅頭,笑著回。

“話是這麼說,可這年頭,肯吃虧、肯替大夥兒著想的年輕人,不多了。” 周叔夾了一筷子菜,又說道,“別的不提,就說這集市,還有這柳條筐的活兒,哪一件不是你先張羅起來的?擱別人,怕早就攥在自己手裡發家去了。”

“你呀,是個大氣的人,我是佩服的!” 周叔笑了笑,低頭繼續吃飯。

嬸子和立明哥也在一旁誇他。嬸子還說了句,“可不是嘛,上回那羊雜湯的方子,還是小陸教我的呢,如今每個集都能賣出去好幾鍋。”

立明哥也跟著點頭,“就說那豬皮,還是小陸惦記著,讓我爹跟咱爺倆收拾了送去代購店,換了不少錢回來。”

陸野都笑笑,沒有往深了說。他心裡卻明白,自己做的這些事,原也不是圖誰的誇讚。隊裡的日子好過了,他這個副業隊長才當得實至名歸,往後在這兒的根基才扎得穩。這些話,他不說出口,只是扒拉著碗裡的飯。

飯後,他歇了歇腳,把馬從周叔家院子裡牽回來,重新套好爬犁,又跟周叔一家告了別。嬸子塞給他兩個熱饅頭,讓他路上墊吧點。 陸野接過,笑著應了,趕著爬犁,又進山了。

天擦黑的時候,陸野到了山洞外頭。這兩天的山路走下來,人乏得夠嗆,可還沒到洞口,一股子滷肉的香氣就迎面撲過來,乏勁兒先散了一半。

洞裡的火塘上架著一口大鍋,石頭正拿勺子攪著滷湯,立志蹲在一邊,眼巴巴地盯著鍋裡的肉,喉結一上一下地動。四隻狗崽子圍著火塘臥成一圈,腦袋搭在前爪上打盹兒,聽見動靜,耳朵先支稜起來,抬頭一看是他,尾巴尖搖了搖,又趴了回去,一副跟他熟得不能再熟的樣子。

他上次進山前特意多帶了些大料、幹辣椒,就是惦記著讓石頭把這豬頭滷得香些,如今看這架勢,倒是沒白費心思。

“喲呵,石頭,這次滷的味更正了啊。” 陸野進了山洞,笑著打趣。

石頭抬頭見是他,他攪了攪鍋裡的湯,滷汁咕嘟咕嘟冒著泡,醬色油亮,咧嘴一笑,“嘿嘿,野哥上來了!前頭那鍋豬肉吃完了,就又滷上一個,正好你上來趕上了。”

立志這會兒才回過神來,連忙站起來,“野哥,你回來了!” 他吸了吸鼻子,又補了一句,“野哥你不知道,石頭哥這鍋滷的,香得我跟狗崽子一樣,趴在邊上直咽口水。”

他說著,又探頭往鍋裡瞅了一眼,“野哥你先歇歇腳,滷肉馬上就得了,石頭哥說火候剛到點,再悶一小會兒就出鍋。”

陸野被他說得樂了,大手一揮,“吃,只管吃!那麼多豬頭呢,我看著都頭麻,你們能吃隨便吃!” 他這話不是客氣話。山洞裡還放著十幾個豬頭呢,就憑他們仨,吃半年都吃不完。石頭聽了嘿嘿直樂,立志也咧嘴笑了,一個勁兒點頭。

石頭咧嘴直笑,“那可不,野哥發話了,今晚咱就放開造!”

。溢四水口一咬,的得滷肺肝心;膩不而,香又糯又,送一裡往泥蒜著沾,的巍巍,片薄切頭豬。頭饅的鍋出剛乎乎熱上配,肺肝心滷子盤一了添又,頭豬滷是就上晚,然果

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