所有人的錄取通知書盡數落定的第二天,知青點的空氣裡,始終縈繞著一種塵埃落定的安穩。
趁著眾人還沒有離開紅星村,方紅站在院中,朗聲喊了一句:“今晚聚餐,祝我們以後都前程似錦。”
方紅翻出家裡攢下的各類票證,細細清點核算妥當,獨自去往供銷社。
歸來時,手裡提著沉甸甸的物資:兩斤肥瘦相間的五花肉、一條鮮活草魚、一瓶散裝白酒,還有一小包白糖和半斤炒熟的花生米。
她將食材一一歸置在灶臺,利落挽起袖口,主動掌廚忙活。
院裡眾人見狀,紛紛主動搭手,各司其職,默契十足。
李翠掀開封存半年的醃辣椒醬,瓷罐封口嚴實,一開蓋,醇厚霸道的辣香瞬間漫開,縈繞整間灶房,嗆得她輕輕打了個噴嚏。
她還翻出了自己捨不得吃的風乾臘肉,是去年冬日家裡送來的年貨,肥瘦相間、薰香濃郁,一直妥善收在罐子裡珍藏至今。
許雪也拿出自己存下的肉,趙雷去院中菜地拔了一把鮮嫩小蔥,細細擇洗乾淨,指尖沾滿青綠草汁,整齊碼在案板一側。
邱家兄弟分工利落,一人去井臺挑水,一人在院中劈柴,斧頭起落清脆短促,咚咚聲響錯落有致,為這個溫柔的傍晚敲著安穩的節拍。
素來內斂安靜的王求娣,也主動搬出小屋內僅剩的半袋白麵,輕輕放在灶臺上,輕聲提議:“包餃子吧。”
聲音輕柔卻篤定,方紅回頭望她一眼,鄭重點頭應下。
眾人心裡都清楚,這是大家在知青點最後一次整整齊齊的團圓飯,各自壓箱底的珍藏,都該拿出來湊一湊圓滿。
不多時,程遠和周小燕也結伴趕來赴宴。
兩人從村西緩步走來,程遠手裡提著一隻處理乾淨的家養土雞,用新鮮荷葉妥帖包裹,自帶山野清香。
灶房很快熱氣蒸騰、煙火鼎沸。
方紅穩穩掌勺,先將李翠拿出的臘肉切片下鍋,幹燻臘肉遇熱出油,醇厚的煙燻香氣瞬間炸開,混著油脂香漫滿全院。
隨後鐵鍋重新燒熱倒油,五花肉下鍋的瞬間發出滋啦的清亮聲響,金黃油花翻騰,濃郁的肉香層層疊加。
緊接著,兩罐珍藏的肉罐頭開蓋倒進鍋中,軟爛入味的肉塊混著濃郁滷香,添足了葷味。
蔥薑蒜下鍋爆香,溫熱的香氣層層鋪展,像一層柔軟的熱霧,覆滿屋簷角落,溫柔綿長。
李翠側身專注切菜,臘肉、配菜逐一切得均勻規整,刀刃起落,砧板篤篤作響,節奏安穩。
趙雷蹲在灶前燒火,添入粗木柴,火苗騰騰竄起,熱烈舔舐鍋底,火光映得他整張臉膛暖紅明亮。
院子裡,許雪和錢宇合力將兩張方桌併攏,用乾淨籠布細細鋪好,當作桌布,樸素又規整。
王求娣安靜坐在桌前包餃子,指尖翻飛,雪白的麵皮裹著飽滿餡料,一個個圓潤飽滿,整齊碼放在蓋簾上,擠擠挨挨,像一群簇擁取暖的白胖雀鳥,盛滿煙火暖意。
一道道家常菜陸續出鍋,錯落擺滿石桌,滿滿當當、琳琅滿目。
一道道家常菜陸續出鍋,錯落擺滿石桌,滿滿當當、琳琅滿目,都是眾人壓箱底的珍藏,是知青點最頂配的一頓團圓宴。
油亮醬香的紅燒五花肉、香氣醇厚的爆炒臘肉、軟爛入味的紅燒罐頭肉塊,三道葷菜穩穩撐住檯面。
清蒸草魚擺盤整齊,刀口勻稱,蔥姜鋪底去腥,湯汁清亮鮮甜,保留食材本味。








