張小龍利用難得的清閒時間,把自己需要做的冬瓜盅食材,給打理了出來。
因為是第一次做冬瓜盅,他沒敢用最好的花膠,而是選擇了最普通的那種厚身花膠。
這也是蘇茵茵特地叮囑過的,練習做冬瓜盅的時候,就用這種花膠。
等到做冬瓜盅的火候熟悉了之後,再用那幾種貴重的花膠。
昨天,他已經把瑤柱、花膠、厚花菇和去芯幹蓮子泡發好了。
並且試著做了一個冬瓜盅,因為火候把握得不太到位,口感明顯沒有酒樓做的好吃。
今天凌晨的時候,張小龍和孫小聖又煲了一個冬瓜盅。
此刻,孫小聖正在掌控火候,張小龍則是時不時地用意念之力指導一下。
再有一會兒,冬瓜盅就應該煲好了。
不管味道怎麼樣,晚上肯定是要拿出來,給家人一起品嚐品嚐的。
“嗯,你煲的湯,二嬸起碼要喝兩碗。”
李小花說的不假,自己這個侄子不論是燒菜,還是煲湯,滋味兒都是一絕。
她每次都會多吃一點,或者多喝一碗。
陪著奶奶和二嬸聊了一會兒天,張小龍正要去西屋,陪聽廣播的爺爺說說話。
二叔張寶強拿著分紅錢回來了。
“二叔,今年分了多少錢?”
張小龍急忙問道。
“今年分了58塊7毛2分錢,比去年多了二十多塊呢!”
張寶強喜滋滋地說道。
這還是在媳婦李小花懷孕的情況下,拿到的分紅。
如果不是後面幾個月,李小花做的工分少了,分紅還要多個十塊八塊的。
這主要得益於兩人身體好,不像哥哥張寶柱兩口子,一個經常咳嗽,一個因為生孩子多,傷了元氣。
所以,他們每年的工分分紅都不多。
“二叔,二嬸,謝謝你們!”
張小龍沒來由地給叔嬸鞠了一躬。
兩人急忙要去扶。
但是被張小龍躲過了,實實在在地給來了一個大禮。
“你這孩子,這是要搞哪一齣嘛!”
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