食堂的規矩劃分得清清楚楚，涇渭分明。
病號餐是專門供給住院養病的病人、產婦的專屬伙食，陪護家屬壓根沒有資格食用。
像周安這種陪床的家屬，不能沾半點病號灶的福利。
若是要在食堂吃飯，只能去打職工灶的飯菜。
職工灶的飯菜售價確實比病號餐便宜些許，門檻稍低一點。
但味道和品相更樸素，分量也摳摳搜搜，只是勉強餬口的水平。
最關鍵的是，眼下整個年代整體物資貧瘠，所有公家食堂的伙食分量都有嚴格限制。
人人定量、餐餐定量，不存在多打、多盛的情況。
平日裡食堂伙食幾乎見不到葷腥，肉類更是稀罕中的稀罕物。
尋常日子裡，不管是職工灶還是病號灶，都是清一色的素菜主食，油水少得可憐。
也只有逢年過節、單位改善伙食的時候。
食堂才會捨得拿出一點肉，給眾人添點油水，平日裡根本別想沾到葷腥。
周安心裡門兒清，姜寧剛生完孩子，氣血大虧，正是需要好好滋補、補充營養的時候。
這衛生院食堂的伙食太過寡淡，清湯寡水沒有營養，僅能勉強飽腹，根本撐不起產婦的身體恢復。
一碗雞蛋羹就是頂配，連半點肉湯、葷菜都沒有。
長期吃這種伙食，根本養不回虧損的氣血。
念頭徹底想通，周安當即打消了在衛生院食堂打飯的想法。
好在這公社衛生院的配套還算人性化，除了職工和病號專屬食堂之外。
院裡專門設了一間公用廚房，就是專門給鄉下住院的病患和家屬備用的。
這年頭鄉下條件差，家家戶戶日子都過得緊巴，手裡的糧票現金都金貴得要命。
絕大多數村民來衛生院看病住院，壓根捨不得在收費食堂花錢打飯。
沒人願意白白浪費稀缺的錢糧，所以鄉下人大抵都是自帶口糧過來。
但凡家裡有人住院，陪護的家人都會提前收拾妥當，揹著沉甸甸的布包、糧袋趕過來。
裡頭裝的全是家裡攢的吃食：曬乾的大米、磨好的精細玉米麵、耐儲存的紅薯幹、平日裡下飯的醃鹹菜。
這些食材全部裝在自家的搪瓷飯盒、鋁飯盒裡，層層蓋好。
防塵防潮，三餐都靠自帶食材解決溫飽。
而衛生院後院的這間公用廚房，就是專門方便這些鄉下百姓的。
廚房裡頭砌著幾口大土鍋，鍋灶齊全，柴火也是院裡統一備好的枯草乾柴。
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