嘴裡的蝦肉口感，跟想象中不同，不似雞鴨，豬羊肉那般緊實，也不似魚肉那般綿軟細膩，是個折中的口感，既鮮嫩又有些韌性，吃著微微彈牙，微微清甜。
客人們吃完一個以後，很是驚喜，這便是大蟲子的味道？也太妙了。
“小老闆，你這小龍蝦怎麼賣啊，給我們來上一份吧，我們喜歡這味道。”
第一單生意來得如此順利，江月自是高興，低頭看了一眼托盤裡的小龍蝦，略微細想一會兒後，開口說道。
“小龍蝦今天開賣，每桌限購兩斤，一共五十文錢。”
五十文錢兩斤？客人們砸吧嘴巴，回味了一下小龍蝦的味道，覺得這價錢能接受，當下就跟江月下了單子。
“小老闆，我們四個人，分兩斤小龍蝦，蝦頭還不能吃，就吃蝦尾肉，感覺有些不夠分呢。”
兩斤小龍蝦確實不夠分，愛吃的人一頓就能吃上好幾斤了，但江月也沒法兒，昨天收回的小龍蝦不到兩百斤，要是不弄個限購，定是不夠賣的，那些來得晚的客人，就嘗不到小龍蝦的味道。
為了讓酒樓的客人，儘可能多的知道小龍蝦，還是得限購，等以後數量多了，再看情況調整著賣。
想到這些，江月跟第一桌客人解釋了一下。
“不會一直限購的，只頭兩天，過了這時間，以後就能點的多些了。”，具體能點多少，現在的江月說不清，還得看村裡人能抓多少小龍蝦過來。
面前的客人卻是不在意，頭兩天，那便是今天和明天，想著後天就能多吃點，這些客人心裡可樂意，兩天的功夫而已，他們熬得住。
“小老闆，這大…小龍蝦的味道好，等不限購了我們再多點些。”
說完，客人們沒什麼好問的，也怕杵在門口，耽誤江月的生意，便去了大堂。李玉見著，趕緊跟了過去，給他們引到位置上。
“我們小龍蝦一共有三種口味，麻辣，蒜泥，紅燒的，您們想吃哪種？”
“就剛剛在門口吃的吧，我嚐到了一點湯汁，覺得味道還不錯。”
“好，那是紅燒口味的，我就記下了？”
見客人們點頭，李玉將小龍蝦的口味記下，再配合著客人們點了其他炒菜後，去廚房下了單子。
江月則和許燕燕在門口的桌旁站著，一有客人上門，她倆就跟剛才一樣，將小龍蝦推薦給他們，每人分一隻嚐嚐味道。
因著小龍蝦味道鮮嫩，模樣新奇，江月又親自推薦，客人們對托盤裡的小龍蝦還挺有興趣，紛紛下了單子。
起先，招呼前幾桌客人的時候，江月和許燕燕完全忙的過來，後頭人一多，就有些忙亂。
門口的人越來越多，再聽著限購，一時之間，酒樓門口熱鬧非常。
已經坐著等吃食的第一桌客人，看到這場面，不禁樂了，好在他們稍早一些來了酒樓，要不然他們也要搶著下單，真真擠得慌。
正樂著，門口下好單的客人，由跑堂帶著，坐到了他們隔壁。
剛一坐下，新來的客人就扭過身子，朝他們打了招呼，再又問道他們可嘗過小龍蝦的滋味。
“怎麼？你們剛剛沒嚐到？”
“沒呢，人太多了，好幾桌的客人擠在一塊，我們沒分到小龍蝦，我們是聽著限購，怕後頭賣完了，想吃吃不到，就趕緊下了單子。”
“原來是這樣，那你們可下對了，小龍蝦味道好的，等會兒一上桌，保證你們不會失望。”
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