《天吶!我靠現代美食在古代掙大錢》第586章 黃梨(1)

作者:林家豆小豆·1小時前

江月帶了兩個菠蘿回來,江陽拿走一個,還剩一個。

將帶回來的烤肉吃完,江月就拿著那個菠蘿和江陽一起去了廚房。

“哥,你明天想自己做?”

“嗯,午市的時候大娃他們正忙呢,我便不麻煩他們了,我自己來,只做一個黃梨烤肉而已,我應當能行吧?”

江月覺得江陽能行,烤肉做法簡單,他之前在食肆幫忙,也跟著看了不少吃食的做法,看得那般多,總是會有些印象的。

“哥,這黃梨直接吃,會麻嘴會澀,你做之前記得泡會兒鹽水。”

說完,江月便拿起那個黃梨,削皮挖洞眼,切塊後插上竹籤泡鹽水。

江陽在一盤旁仔細看著,生怕自己錯過了哪個步驟,明天做出來的黃梨烤肉不好吃。

“哥,這個竹籤你明天不用插的,我現在插著是為了待會兒吃時,拿著方便。”

江陽聽到江月如此交代他,驚了驚,稍稍瞪大眼睛,盯著江月。

“妹妹,我臉上是寫了傻子二字?”

“不是……沒有。”

說罷,江月樂出聲,她就是覺得江陽剛剛的表情太過認真,怕他硬記著才提醒一句。

“好了哥,我們端到院裡吧,這黃梨最少要泡一刻多鐘,才會好吃些。”

江陽聽著,動手將那一小盆黃梨端了起來,只是端時,又盯了一眼江月。

回到院裡,江月還覺樂呵,江父江母隨口問了句為何,就將心思放在了面前的黃梨果肉上。

今天是他倆頭一回見到如此模樣的果子,個兒大摸著糙手,烤後吃著卻是香甜,滋味好得很,不知道現在直接吃著又會是何滋味。

還有就是…為何要將果肉放水裡泡著?

“娘,楊主事他們說直接吃了會麻嘴有澀味,所以我才將這果子放鹽水裡泡著,多泡一會兒再吃著就不會麻嘴了。”

“哦哦,這樣啊。”

江家人似懂非懂的聽著,雖然不懂為何在鹽水裡泡過,吃著就不會麻嘴,但江月說泡著不麻,就不會麻。

等了一陣兒,終於是聽到江月說能吃了。

江家人趕緊動手,抓過一根竹籤,拿了一塊黃梨。

湊近聞著,江家人便聞到了黃梨的本味,不帶油乎醬汁味道的,清香濃郁的黃梨原味。

“阿月,這果子聞著也香嘞,聞著跟上回的黃色果子味道不同,但都好香啊,一聞就好吃。”

剛一說完,江母就將味道香濃帶著絲絲甜意的黃梨吃了,聞著香,吃著肯定更香。

跟烤過的果肉相比,直接入口的果肉要脆上許多,也多了一些酸味,微酸清甜的口味,豐富的汁水,吃著清爽。

因著泡過鹽水,江家人還真沒覺得黃梨吃了會麻嘴有澀意。

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