麵糰靜置了半個小時後，宋俊林對眾人說道：“好了，咱們可以做月餅了。”
他把麵糰按成一個個圓扁片，包入五仁餡，然後放入模具內，用手按平壓實，再磕出模具，就做好了一個。
他坐了幾個後，對眾人說道：“大致就是這樣，很簡單的，你們都來試試。”
聽到宋俊林的話，這些人紛紛開始動手操作，有的做餅皮，有的直接上手包。
而宋俊林則是將包好的月餅放入烤盤，並在表面刷了一層水。
等到做完三個烤盤的月餅後，宋俊林讓他們停了下來。
“好了，咱們先烤一下看看！”
宋俊林將烤盤放入烤箱，對眾人說道：“這月餅烤制需要兩次，第一次烤制前需要刷上水，時間是五分鐘，第二次烤制就需要刷上蛋液，時間是15分鐘。”
關上烤箱的門，宋俊林插上插座，將溫度調整到合適，開始烤制起來。
這個時候，他找來一個大碗，將雞蛋打入裡面，蛋黃蛋白全部攪拌均勻。
雖然後世做月餅都是隻用蛋黃，但是這年頭物資匱乏，他可不捨得把蛋白給浪費掉。
要知道，這一個雞蛋就是6分錢呢，只用蛋黃他得浪費多少？
很快五分鐘就過去，他將烤箱關閉，取出烤盤開始刷蛋液。
然後就開始第二次烤制。
不多時，一股奇特的香味，就飄散了出來。
“這也太香了吧？”
“好想嚐嚐這月餅的味道！”
“吸溜~”
在聞到這香味後，眾人皆是不由嚥了口唾沫。
“放心，大傢伙都有機會品嚐的。”
宋俊林笑了笑，對眾人說道：“不過，這月餅剛烤出來的口感不好，需要放置一晚上，等它回油，那時候的月餅才好吃，所以，想要吃咱們得等到明天了。”
對此，眾人雖然有些失望，但也沒有多說什麼。
畢竟，只是多等了一個晚上，而不是不給吃。
時間很快就到了，宋俊林關掉烤箱，將烤盤從裡面拿了出來。
只見每個托盤數，都有著五十個油光發亮的月餅。
宋俊林隨手拿起一個觀察了一下，發現並沒有什麼不好的地方。
當即，他便點頭說道：“我宣佈，咱們二食堂的第二專案，正式啟動，以後你們除了涼皮的錢以外，做月餅也有錢，等到中秋咱們還發月餅。”
“好誒”
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