李向陽大手一揮,帶著幾人直奔前門大街。
全聚德。
這可是中華老字號,金字招牌在陽光下閃閃發光。
排隊的人不少,但李向陽運氣好,正好有個剛吃完的空桌。
“五位!樓上請!”跑堂的夥計高聲吆喝。
上了樓,坐定。
“來兩隻烤鴨!要現烤的!片好了上!”李向陽點菜依然是那麼豪橫,“荷葉餅多來點,醬料每人一份。鴨架子一個熬湯,一個椒鹽炸了,那個香。”
沒多大一會兒,一位戴著高帽的大廚推著小車過來了。
烤鴨色澤棗紅,油光鋥亮,還冒著熱氣。
果木炭烤制特有的清香,瞬間瀰漫了整個桌子。
大廚手裡的刀飛快,一片片連皮帶肉的鴨肉像雪花一樣落在盤子裡。
“來,開始吃吧。”
李向陽拿起一張薄如蟬翼的荷葉餅,攤在手心。
夾起兩片鴨肉,蘸了點甜麵醬,放在餅上。
又夾了兩根蔥絲、兩片黃瓜條。
捲起來,一口塞進嘴裡。
“咔嚓!”
鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩,甜麵醬的鹹鮮,加上蔥絲的辛辣和黃瓜的清爽,還有面餅的麥香。
幾種味道在口腔裡完美融合,油而不膩,滿口留香。
“唔!太好吃了!”
許豔紅咬了一口,眼睛都眯起來了。
“這就是北京烤鴨啊!以前只是聽說過,沒想到這麼香!”宋珍珍也顧不上靦腆,大口吃著。
李娟看著室友們一臉滿足的樣子,又看看坐在對面正在給她們遞餅的哥哥,心裡湧起一股難以言喻的自豪感。
這就是她哥。
不僅能打老虎,能當護林員,還能在這人生地不熟的四九城裡,把事情辦得漂漂亮亮,帶著她們吃香的喝辣的。
“娟子,你有個好哥哥啊。”王麗一邊嚼著鴨肉,一邊羨慕地說道,“又帥,又有本事,還這麼疼人。以後誰要是嫁給你哥,那可享福了。”
李娟嘿嘿一笑,把一塊卷好的烤鴨塞進嘴裡,心裡甜滋滋的。
李向陽看著這幾個吃得開心的姑娘,端起茶杯抿了一口。
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