於是，江枝跟巧雲就剝去青岡硬殼，再將果仁放到石磨裡磨成漿。
青岡子跟橡子同屬一科，都是殼鬥科的大型常綠喬木。
果實裡面的澱粉含量超過大豆，只要能處理好含毒的單寧，就是美食。
石磨吊漿，反覆漂洗過濾出澱粉，摻水熬煮成稠糊狀，再舀進土陶碗裡透涼。
巧雲懷著孩子，這些事都是江枝一人在做。
可憐她在現代空有一顆大廚心，做飯手藝卻堪比滿級煉丹師，成品是什麼得看天意。
到了這裡，有原身做飯不咋地的底子在，做飯勉強靠譜。
而且不擔心沒人捧場，反正巧雲他們餓肚子吃什麼都香。
涼粉是黑褐色，看上去很沒食慾，江枝用刀切成手指狀的細條。
如今剛搬家到山上，什麼都是新的開始。
廚房裡沒有現成的香蔥薑蒜，也沒有醬油醋，捨不得用那幾個留種的辣椒，只有罈子裡的老鹽水和酸蘿蔔。
可吃涼粉離不開麻辣味，江枝在調料里加上碾碎的茱萸和花椒，同樣的麻辣鹹香。
看著黑乎乎的涼粉，巧雲既害怕又新奇，哪怕這些東西是她親眼看著一點點做出去，還是難以置信。
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“娘，這個真的可以吃？”她嘴裡說著，眼睛卻直勾勾看著那些黑涼粉。
現在雖然每頓都能吃到稠粥，甚至還吃過兩次油葷，隨著孩子月份漸大，巧雲還是每天感覺肚子餓得難受。
江枝把自己放好佐料的涼粉放到她面前：“當然可以吃，只是你懷著有孩子，先少吃些適應一下胃腸！”
巧雲此時已經聞到那酸辣味，只感覺胃裡翻騰，舌根下一股清涎就湧出來，聽到自己能吃，她迫不及待的端了碗大吃一口。
“啊！娘，這味道不錯啊！我能不能多吃些？吃完這碗再吃一碗！”
巧雲三兩口就幹下去半碗，吃得兩眼放光，這時候她覺得哪怕青岡有毒，她都要先吃飽肚子再說。
江枝搖頭：“不行，你只能吃一碗，等會兒煮一個雞蛋吃。”
青岡涼粉雖然沒有毒，但澱粉很重，不易消化，孕婦還是少吃為宜。
“只能吃一碗？”
巧雲失望，此時就連讓自己吃一個雞蛋都不是特別吸引她了，婆婆的話不能不聽，只後悔剛才吃猛了。
江枝也品嚐起青岡涼粉的味道，完全沒有她意想中的澀味。
吃在嘴裡是一種難以言說的爽利勁道，而殘餘的一絲絲苦，反而增加了酸辣的豐富口感，難怪巧雲吃得放不下碗。
到晚上，徐二瑞在小滿家幫忙盤炕，是已經吃過飯才回來，看見黑乎乎的青岡涼粉也是好奇。
他知道娘和媳婦前幾天就在水裡泡青岡子，今天更是忙碌一天。
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