《穿成作精老太,別人逃荒我開荒》第142章 會分身術的小野豬、過年(2)

作者:橘香襲人·4小時前

小滿奶拿到這算是貴重物品真不知道說什麼好:“老實,你哪裡來這些東西?這可是花不少錢的!”

小滿爺也有些意外:“我只想著你來吃一頓飯熱鬧熱鬧,你看你這……”

李老實扯扯特意打理過,依然油膩到發亮的衣服,又摸摸自己的頭髮,有些得意又故意低調道:“莫得啥,就是前幾天江大嫂子教我扯草藥,我就拿到鎮上的藥鋪去換錢。

再找張軍頭借了幾個錢,就買這點東西,你們莫嫌棄哈!”

“哎呀,你真是太客氣了!”小滿爺拉著他進屋。

有了糯米,小滿奶就盤算起這次團年飯的菜譜來。

這頓飯自然又是兩家一起過,幾個女人在灶間忙碌,小滿爺則帶著幾個青壯滿山找桃子樹核桃樹,砍上幾刀喂些飯,可以多結果。

再把房子前後繞一圈撒上灰,來年沒有蛇蟲螞蟻進屋。

團年飯在中午,江枝在巧雲的幫助下做了麻辣兔丁和紅燒童子雞。

兔子是小滿家的,童子雞是巧雲養的,半年前孵出來的十八隻小雞,被鷂子吃,又無故丟失,再被流民闖山,折損到現在還有八隻,其中就有四隻公雞。

對農戶人家來說,家裡不下蛋的公雞有一隻就夠了,這些小公雞還沒有打鳴就上了團年飯的餐桌。

巴郡正經的宴席菜品是少有辣椒的。

沒有足夠多的肉做甜燒白和鹹燒白,更沒有辦法做酥肉和龍眼。

小滿奶取下二兩五花肉剁了一小點肉沫,調和黃豆粉成糊糊,攤上雞蛋皮,泡上蘑菇木耳,再放上幾根幹黃花筍乾,上鍋蒸成頭碗。

頭碗,又叫香碗

剩下的肉切片,碼上鹽和豆瓣醬,拌上混合著辣椒花椒的炒米粉,碗底鋪上紅薯,做成粉蒸肉。

豆腐是一定要做的,提前幾天就點好泡在水裡養著,青岡涼粉也有。

餘下的燉臘肉菜頭蘿蔔湯,炒豌豆尖、涼拌折耳根,還有瀝水箜出來的白米飯。

一個魚形木雕,裹上一層面皮蒸熟,就是年年有魚!

雖然有豬肉和糧食,但平時兩家人對米麵肉還是省著吃,多數時候青岡粉糊糊,玉米糊糊為主食。

今天不同,一定要豐盛。

這一頓飯是對祖宗的祭告,也是對未來的期望。

熬過兵荒馬亂,熬過山火饑荒,終於可以給過去做一個完美告別。

滿滿當當的一大屋人,李老實大概是很久沒有認真過年,尤其是現在是正兒八經的當客。

哪怕都是熟人,他坐在客位拘束又靦腆,看著桌上的菜咽口水也不伸手去挾。

每次小滿爺邀菜:“李老實,喜歡哪樣挑哪樣,莫放筷子!”

他都要回一句:“老爺子,請請請!”

徐大柱今天也上桌吃飯了,他坐不穩高凳,小滿爺早就為這頓飯給他做了一個木架子,綁在腰上固定著勉強可以坐下。

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