可看在銀錢份上，他還是放寬心態，這生意跟誰不是做！
田貴這些人把牛看過，嘴巴卻閉得死緊，就是不說買還是不買。
還有那個嘴碎的，聒噪得他心慌，生怕把這筆生意說黃了。
好不容易等來村長又是個女的，再不好好說，這生意恐怕不成。
牛販子費心勞力走了幾十里路，可不是來跟人磨牙玩的，他馬上就提到這些牲口上。
“江村長，這些牛犢都是八個月的小牛，每頭牛六兩銀子。
你要知道，現在牛價高，長大耕地的牛是十五兩，我可沒有敲你們。”
江枝點點頭，沒有表示出意見，兵荒馬亂的，她現在對牛價也不清楚。
牛販子見她沒有反對，頓時一喜，趕緊道：“江村長，你要買幾頭牛？”
江枝依然沒有應聲，先是繞著幾頭牛犢走一圈，這才笑笑道：“我剛才來時，聽到根生在說牛長得不好，這相牛也是一門學問，跟價格沒關係！”
牛販子眉頭一皺，頓時有些惱：“我這些牛都是好貨，人家想買我還沒答應，你這平白無故的說什麼混話！什麼相牛不相牛的，我可聽不懂！”
江枝剛才那一句話只是隨口一說，她也不懂什麼是相牛。
不過，相牛是一門學問的確不假。
《相牛經》全稱為《齊侯大夫甯戚相牛經》，相傳是春秋時齊國大夫甯戚所撰畜牧書，其中詳盡的介紹怎麼挑選耕牛。
就在江枝說到相牛是一門學問，旁邊，從她到村就捧著石板盡職盡責做記錄工作的夏秀才突然開口，聲音抑揚頓挫的吟唱道：“眼圓且大，眼白與瞳仁相通，脖長腳大股闊毛短者為佳。”
“母牛毛白乳紅則多子，乳疏而黑則無子。
母牛一夜糞三堆，一年生一子;
一夜只有一堆糞，三年生一子。“
“上看一張皮，下看四隻蹄;前看龍關廣，後看屁股齊”。
“要留意上崗旋（易跑山樑）、白嘴筒（饞倉）、肉板旋，對腰分（無人要）、尾打鑼、死公婆（尾上五寸處）等旋位。”
不知道什麼時候周圍已經又聚齊村民，此時，大家都呆呆看著夏秀才，不知道他念的是什麼，就像唱歌一樣好聽。
牛販子卻是臉一白。
他聽出來了，這個有點神戳戳的年輕人，唸的都是他從師傅那裡學來的相牛秘訣。
這可是他花二十年，從夥計熬到徒弟才學到的技術。
到現在，他還需要每年去孝敬師傅的大恩。
而江枝則在夏秀才出聲那一刻，只感覺自己小腦萎縮了！
一個天天念之乎者也的秀才，怎麼也懂相牛。
於是，在眾目睽睽之下，夏秀才把整本《相牛經》千餘字一口氣背下來。
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