文招娣包包子的時候,總聞到一股若有似無的酸味兒。
“媽,這面是不是要有點餿了?聞著有點酸。”
這肉餡兒好像也有點兒味兒了。
鄭傑秀聞了一下,確實有點酸味兒。
“餿啥餿?就是放的時間長了,面有些發酸了,蒸好了一樣吃的,吃不出來啥酸味兒。”
“在鄉下,肉放好幾天,臭了都還是一樣吃呢。”
鄭傑秀覺得就這麼點味兒,應該也是吃不出來啥的。
文招娣心裡沒底,覺得這用變味的面和餡兒包出來賣,不太好,但轉念一想,不包了蒸出來賣,這面和餡兒不都浪費了嗎?
也不能扔了,這可都是錢啊。
這些要是不包了賣出去,這買肉買面的成本都收不回來,也只有硬著頭皮包了。
五點半肉聯廠和蔬菜廠的人都來給副食店送貨了,剛下車,文招娣就迎上去招呼。
“你們這麼早送貨,還沒吃早飯吧,我們家的包子剛蒸好。”
送貨的司機朝包子鋪的方向看了一眼,點著頭說:“我下完貨就去買幾個。”
文招娣:“行。”
餘惠剛走到副食店門口,就看見了文招娣在攬客。
看到她來了,文招娣就退回了包子鋪。
餘惠站在副食店門外,等著拿自己的貨,包子鋪飄過來的香味兒,鑽進了她的鼻子裡。
她皺了皺眉,聞著味兒覺得有些不對,又深吸了一口氣。
頓時揉了揉鼻子,這蒸包子的味道是挺香的,但這香氣中,還夾著一股酸臭酸臭的味道。
就像肉和麵粉壞了的味道,一般人可能聞不出來,但餘惠從小鼻子就靈,又是個廚藝好愛做飯的,一聞就聞出來了。
她神色複雜地看了一眼,站在包子鋪門口的文招娣,用壞了的臭肉和酸麵包包子賣,她也不怕吃壞別人的肚子嗎?
而且要是被食客吃出了,她的餡兒和麵有問題,就算人沒出啥問題,這也是砸自己的招牌呀,人肯定就不會再來了。
餘惠接了自己的貨,把肉錢給了司機。
“謝謝張師傅了,明天還是要這個量。”
張師傅道:“我聽人說,你麵館的生意好得很,一箇中午就賣完了,咋不再多訂點兒肉,也多賣點呀。”
餘惠笑了笑說:“現在這個量就夠了,多了我也做不過來,還把控不好味道,現在正正好。”
聽她這麼說,張師傅就沒再說什麼了。
餘惠把肉放進店裡,剛鎖上門,就聽見張師傅憤怒的聲音。
”。錢退?吃麼怎人讓,的酸是也面,的臭是都兒餡這你“
。著看著站地近不遠不,步兩了走前朝惠餘
。看來出了跑都也,音聲見聽工員的店食副
。了前上再沒都,說一麼這傅師張聽,機司他其的買想也本原
。上臺案了在丟,子包的半一了咬,裡籠蒸進丟都,子包個九的買錢了付把傅師張








