《重生1985年,趕海我有系統》第218章 雙喜臨門(上)(2)

作者:天越2578·2小時前

林舟挽起袖子走過去幫忙,接過一把刀在手裡掂了掂。

“林舟,你來切五花,你刀工好。”

李大伯把最費工夫的活交給了他。

林舟在案板前站定,刀落下去,順著肉的紋理切進肥膘,手腕一抖,一條三指寬的五花肉就整整齊齊地脫了下來。

一刀接一刀,刀背磕在案板上發出有節奏的篤篤聲,切好的肉片碼進旁邊的大盆裡,厚薄均勻,肥瘦相間。

陳江蹲在井臺邊洗菜,抬頭看了他一眼,忍不住說了一句:“林舟哥,你這刀工比殺豬佬還利索。”

“出海練的,以前在船上片魚片練出來的。”

林舟頭也沒抬,繼續切肉。

院子裡男人們處理肉和菜,灶房那邊女人們做豆腐、滷肉、準備配料,分工明確,配合默契。

有人搬來了十幾張方桌和長條凳,在院子裡和堂屋裡擺開。

有人從各家借來的碗碟筷子堆在灶臺邊上碼得整整齊齊。

李衛國忙前忙後,一會兒去灶房看看豆腐點好沒有,一會兒去堂屋檢查桌椅擺得正不正。

“衛國,你別轉了,轉得我眼都花了。”

李大伯喊了一嗓子,“你老實待著,該幹嘛幹嘛去。”

李衛國撓了撓頭,笑了一聲,在院子裡找了把凳子坐下來。

但只坐了兩分鐘又站了起來,走到林舟旁邊蹲下。

“林舟哥,你說周家那邊不會挑理吧?酒席的菜夠不夠?菸酒備得足不足?”

“夠,100斤酒,十條煙,肉菜按三十桌的量備的,實在不夠差哪些到時候咱們再添。”

林舟把最後一根排骨剁好,放下刀拍了拍手上的油,“你放心吧,我幫你盯著的,出不了岔子。”

李衛國點了點頭,站起來又往灶房那邊看了一眼。

灶房裡已經飄出了滷肉的濃香,張嬸和劉嬸正把焯過水的雞雜倒進滷鍋裡,八角桂皮的香氣混著醬香從鍋蓋縫隙裡擠出來,滿院子都是那股子醇厚肥腴的味道。

日頭漸漸升高了,四月初七的天氣溫和而晴朗,春風從海面上吹過來,帶著鹹腥和花草混合的氣息。

院子裡的灶臺上熱氣騰騰,案板上擺滿了切好的肉和菜,堂屋裡的桌椅碗筷準備齊全,大紅對聯和喜字貼滿了門窗。

李衛國的新房子從裡到外透著一種新嶄嶄的喜慶勁兒。

到了下午,院子裡的活基本準備得差不多了。

李大伯帶著人把明天要用的蒸籠、大鍋和柴火全部搬到灶房旁邊碼好。

大媽們把炸好的扣肉、花生米和豆腐一盆一盆碼在案板上,用白布蓋著防灰。

陳老三帶著幾個後生把借來的桌椅板凳全部擦了一遍,在院子裡整整齊齊地擺開。

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