所有味道，由舌頭認證
若你記得雷記，若你吃過這鍋
請留下你的名字，和一道菜
——我們，不讓人間煙火，被悄悄吹滅
第一天，沒人敢寫。
第二天，一位老人用顫抖的手寫下：“我叫王德福，199X年火災那天，我在雷記吃飯。火起時，陳師傅把最後一盤豆腐塞給我，說：‘快跑，別回頭。’”
第三天，一個女孩留下一張紙條：“我媽媽是雷記的服務員。她走前說，那晚的宮保雞丁，是她吃過最香的一道。”
第四天，陳小灶把所有紙條貼在攤後牆上，像一面**記憶之牆**。
林小滿架起老式錄影機，用磁帶錄製食客口述。她說：“**他們用演算法刪記憶，我們就用磁帶存真相。**”
而陳小灶，則在每個夜晚，為寫下故事的人，**免費炒一道他們記憶裡的菜**。
有人吃著吃著，哭了。
有人吃著吃著，笑了。
有人吃完，主動留下聯絡方式：“需要作證時，叫我。”
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**同一夜，華夏美食協會總部。**
周世榮砸了第三個茶杯。
“為什麼壓不下去？！”他怒吼，“一個破攤，幾個老頭老太太的回憶，能翻出什麼浪？”
下屬低頭：“可……他們開始收集口供了。還有人把磁帶寄給電視臺、報社……我們控制不了線下傳播。”
周世榮冷笑：“那就讓他們的灶，**再也點不著火**。”
他按下內線電話：“通知消防、市監、環保，明天聯合檢查。理由——**無證經營、油煙超標、存在安全隱患。**”
“還有，”他眯起眼，“查那口鐵鍋。我就不信，三十年的老鐵，真經得起現代安檢。”
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**深夜，小灶攤前。**
陳小灶蹲在炭火邊，用鍋鏟輕輕撥弄著餘燼。
林小滿走過來，遞給他一杯熱茶：“他們要來查我們。”
“知道。”他抬頭，眼裡映著火光，“可他們忘了——”
“我們不是在做生意。”
“我們是在**救味覺**。”
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