深秋的黃昏，落在城市邊緣的養老院陽臺上，像一層薄薄的、泛黃的記憶。
林晚站在廚房裡，雙手微微發抖。她面前的灶臺上，擺著一塊豆腐、一撮蔥花、一小碗高湯——這是她第七次嘗試復刻“雷記豆腐”。前六次，母親吃了一口，便放下筷子，眼神空茫：“這味道……不是我的。”
可她知道，母親年輕時，曾是雷記酒樓的常客。那時她剛生完孩子，丈夫早逝，靠在夜市擺攤賣襪子養活女兒。每到月底，她都會帶女兒去雷記，點一道最便宜的豆腐，說：“**囡囡，今天媽媽請你吃大餐。**”
那道豆腐，是她一生中，唯一能給女兒的“奢侈”。
如今，母親得了阿爾茨海默症，已認不出林晚是誰。她只記得一個模糊的影子——“那個愛吃豆腐的小女孩”。
林晚翻出林小滿釋出的“雷記豆腐復刻教學”影片，一幀一幀地看。她調小火，用陳小灶教的“三翻不過散”手法，輕輕推動豆腐；她按雷記老食客口述的劑量，加入半勺豬油、一捏蝦米末；最後，淋上一勺溫熱的高湯，撒上蔥花。
**“火要小，心要靜，味要等。”**
——這是陳小灶在影片裡說的話。
她把豆腐端進養老院的房間時，母親正望著窗外的梧桐樹發呆。
“阿姨，吃飯了。”護工輕聲說。
母親搖頭：“我不餓……我在等我女兒……她小時候，最愛吃豆腐。”
林晚把碗輕輕放在桌上，沒說話，只是坐在她身邊，像小時候那樣，依偎著她。
母親低頭，看見那碗豆腐。
她愣住了。
然後，她慢慢拿起勺子，舀了一小口。
時間彷彿凝固。
她閉上眼，咀嚼。
忽然，她睜開眼，轉頭看向林晚，眼神清澈得像一場久違的雨後初晴。
她伸出手，輕輕撫上林晚的臉頰，聲音顫抖，卻無比溫柔：
“**囡囡……慢點吃，別燙著。**”
林晚的眼淚，瞬間決堤。
她緊緊抱住母親，哭得像個迷路多年終於回家的孩子。
“媽……是我……是我啊……”
母親沒有再問她是誰。她只是輕輕拍著她的背，像哄小時候那樣，低低地哼起一首老歌——
**是林晚三歲時，母親常唱的搖籃曲。**
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**三天後，林小滿來到養老院。**
