《開局斷親住荒洞,轉身就吃香喝辣》第17章 第一次感覺吃飽如此美好(2)

作者:一盞茶一支煙·2小時前

他要好好吃一頓。

慶祝新生,慶祝收穫,也……紀念這份來自沈煕的溫暖……

秦天起身,走到灶臺邊。

先從那袋新買的大米里,舀出滿滿一大碗。

米粒潔白晶瑩,飽滿修長,光是看著就讓人心生歡喜。

仔細淘洗兩遍,倒進那個新買的生鐵鍋裡,加上適量的靈泉水。

把鍋架到灶臺上,點火。

柴火噼啪作響,火舌舔著鍋底。

趁著煮飯的工夫,秦天開始處理肉。

從空間裡取出一塊最好的狍子後腿肉,約莫一斤多重。

肉色鮮紅,紋理分明,脂肪如雪花般均勻分佈其間。

用新買的菜刀,將狍子肉切成薄厚均勻的片。

刀工不算好,但肉好,怎麼切都誘人。

切好的肉片放在洗淨的盤子裡,紅白相間,散發著野物特有的、淡淡的腥羶和濃郁的肉香。

秦天又切了幾片肥厚的野豬肉膘……這是上次分割時特意留下的,煉油用。

鐵鍋燒熱,把野豬肥膘片放進去。

滋啦……

油脂迅速融化,冒出細密的油泡,濃郁的葷油香氣瞬間爆發出來,瀰漫在整個山洞裡。

等肥膘片熬成金黃酥脆的油渣,秦天用勺子把油渣撈出來,放在一邊……

撒點鹽就是美味的零嘴。

鍋裡留下清亮噴香的豬油。

秦天抓起一把切好的狍子肉片,滑進熱油裡。

刺啦……

更大的響聲,更濃郁的香氣。

肉片在熱油裡迅速變色,邊緣捲曲,從鮮紅變成灰白,又漸漸染上焦黃。

秦天用鍋鏟快速翻炒,讓每一片肉都均勻受熱。

肉香混合著豬油香,霸道地衝擊著嗅覺,讓秦天口腔裡的唾液瘋狂分泌。

炒到肉片七八分熟,秦天撒上一小撮粗鹽……

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