二十九的晚上，街道上就已經響起了零星的鞭炮聲。
年味越來越濃了。
大年三十，秦天一大早就起來了。
輕手輕腳地穿好衣服，沒有驚動還在睡的沈熙。
廚房裡，沈母已經在忙活了，看到秦天進來，笑道：“阿天，又不上班，幹嘛起這麼早？”
秦天挽起袖子，接過沈母手裡的活：“娘，今天我來，你歇著。”
沈母也不推辭，笑著退到一邊，看著秦天忙活。
灶膛裡的火生起來，噼啪作響。
秦天從空間裡取出各種食材……
幹鮑魚、乾貝、海參、花膠、蹄筋、鴿子蛋、火腿、老母雞、豬蹄、豬肚、牛腱子肉……
這些都是秦天提前準備好的，為的就是今晚的佛跳牆。
秦天先將幹鮑魚、海參、花膠、蹄筋等乾貨用溫水泡發，又將老母雞、豬蹄、豬肚、牛腱子肉焯水去腥。
然後，將所有食材一層層碼進一個大砂鍋裡……
最下面鋪竹篾，上面依次是豬蹄、豬肚、牛腱子肉、老母雞、蹄筋、海參、鮑魚、花膠、鴿子蛋，最後鋪上火腿片。
加入高湯，蓋上蓋子，用紙條將鍋蓋邊緣封死，然後放到灶膛上，小火慢燉。
這一燉，就要燉上四五個小時。
佛跳牆燉上了，秦天開始準備早餐。
等吃過早餐，秦天才開始忙活別的菜。
今天家裡有客人，秦天要準備一桌好菜，讓全家人都吃的開心盡興。
大概十二點多的時候，秦天就開始準備今晚的菜餚。
小酥肉，五花肉切條，醃製，裹上蛋液和澱粉，下油鍋炸至金黃。
油炸黃金大蝦，大蝦開背去蝦線，裹上蛋液和麵包糠，炸至金黃酥脆。
碳烤羊肉，羊腿肉切大塊，用孜然、辣椒、鹽醃製，穿在鐵簽上，架在炭火上慢慢烤。
羊肉在炭火上滋滋作響，油脂滴落，香氣四溢。
鐵板牛肉，牛肉切片醃製，鐵板燒熱，黃油融化，牛肉下鍋快速翻炒，變色即出鍋，嫩滑鮮香。
雜菇燉飛龍，飛龍切塊焯水，各種幹蘑菇泡發洗淨，一起放進砂鍋，加薑片、蔥段，小火慢燉。
那香味，飄得滿院子都是。
紅燒兔肉，兔肉切塊焯水，鍋裡放油，蔥薑蒜爆香，兔肉下鍋翻炒，加料酒、醬油、糖，倒水沒過肉塊，小火慢燉至酥爛。
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