到了中午，昨天那名穿藍色大衣的女人再次出現。這一次，她身邊還跟著一個戴眼鏡的男人。
兩個人沒有排隊買肉，而是一直站在旁邊看。看田小滿怎麼收錢，看周建國怎麼切肉，也看每一盆貨出完以後，有沒有把昨天剩下的混進去。
等中午最忙的時候過去，女人才走到攤位前。
“田老闆，正式認識一下。”
她拿出工作證。
“我姓沈，是省城紅星紡織廠後勤處的。我們廠有一萬多名職工，生活區裡住著幾千戶工人家屬。”
田小滿接過工作證看了一眼。
紅星紡織廠是省城有名的大廠，光廠房便佔了好幾條街。她坐車經過時，看見過大門口上下班的人群。
“沈主任每天來，是在看我們的貨？”
“也在看你怎麼做生意。”
沈主任說道：“東西好吃，只能讓人買一次。做生意守不守規矩，才決定能不能一直賣。”
她指了指身旁的男人。
“這是我們廠生活服務科的許幹事。生活區原來有一家熟食門市部，前些日子關了，現在一直空著。”
張嫂聽見“熟食門市部”幾個字，連切肉的動作都慢了。
沈主任繼續說道：“展銷會結束以後，你有沒有興趣把小滿滷味開進紅星紡織廠？”
“廠裡自己不辦？”
“以前是食堂的人兼著做，味道一般，賣得也不好。後來人手不夠，門市部便關了。”
沈主任說道：“我們想找一個真正會做熟食的人，把門市部重新開起來。廠裡提供房子，你自己經營。”
“租金怎麼算？”
“先試三個月，每個月二十五塊。水電另外算，掙多少都是你的。”
條件不算苛刻。
更重要的是，紅星紡織廠有一萬多名職工。工人下班時都要經過生活區，客人比普通街道穩定得多。
田小滿卻沒有馬上答應，而是繼續問道：“廠裡提供地方，賣貨的人也歸我自己找？”
“對。”
沈主任說道：“門市部不是廠裡的正式食堂，我們不安排職工替你賣。你得自己派人，還要保證每天按時開門。”
“滷味從縣城送過去也行？”
“只要東西新鮮，從哪裡送都可以。”
許幹事在旁邊補充道：“工廠有早中晚三班。早班工人六點多出門，夜班工人晚上十一點才下班。門市部不需要從早開到夜裡，但上下班的時間必須有人。”
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