南方的冬季沒有北方的大雪，可也同樣寒冷潮溼。
在缺少禦寒之物下，想要外出尋找食物，也是艱難。
眼看著冬季就要來臨了，神農氏哪裡還有心思，帶著族人們打回北方，奪回原本屬於他們的地盤。
在他的勸說下，一眾族人這才暫時的放下了心中的仇恨，開始積極準備過冬物資。
可是，隨著人族數量的增長，即便是這南方之地，也是遍佈人族部落，他們姜氏部落遷徙至此，不過十餘年，所佔據的地盤，也是有數，勉強不至於把人餓死，可每到冬季，也是要勒緊了褲腰帶，才能過活而已。
好在南方之地，與北方還略有不同，南方即便到了冬季，河水不會結冰，可以捕魚，山間草木也不會全部枯萎，可尋些根莖可以食用的植物，倒是勉強挺過了這個冬季。
第二年一開春，神農氏就帶領著族人，開始開荒種地。
山上的野果、野獸、河裡的魚蝦都是有數的，唯有土地中種植的食物，卻是可以根據開墾出的荒地大小不同，而數量不同。
自從伏羲成為人族共主後，便教授了人族開墾荒地，種植可以食用的作物。
可此時的人類，根本不會種地，每年一就是將荒野中可以食用的野菜，移栽在開墾出的荒地上。
這些野菜落地生根，成熟之後，種子落在地上，第二年只要鬆鬆土，就又長了出來。
神農氏確實不想那樣種地，他早在跟著玄都學藝的時候，就已經觀察過了，那些可以食用的植物，更能高產一些，他便是要種哪樣。
不止如此，他還試著將那些果樹的枝丫折下，種在部落附近。
第一年下來，效果良好，地裡種植的野菜，曬乾後，足夠他們度過了一整個冬季，而移栽過來的各種果樹，也開始生根發芽，長出了新的綠葉
第二年開始，他便帶著部落之人，開墾了更多的土地，移栽了更多的果樹。
這一年，那些菜乾，不僅讓他們度過了寒冷的冬季，還略微有些剩餘。
這下，他下定了決心，讓部落中減少了狩獵，改為圈養，種植更多的作物。
這一次，卻是慘遭了失敗，那些種植的野菜作物等，雖然比尋常野菜作物高產 可卻是無法全面提供部落中人的食物。
尤其是這些東西的儲存十分困難，到了冬季還好，因為氣溫的影響，曬成半乾的野菜、作物，還能被凍住，可以食用一整個冬天。
可到了夏季，即便是曬乾後的野菜，也會在這悶熱潮溼的南方，開始腐爛發臭，更別提其他東西了。
於是，神農氏便一個人踏上了荒野，他想要尋找一種既能高產，又能耐久久存的作物。
這一找，便是幾年，這幾年裡，他沿途收集了不少植物的種子，因為他發現，不論是根莖、還是枝葉，都不適合久存，唯有種子，最容易儲存。
然而，他尋找了幾年，都未找到一種心儀的物件，因為這些種子，要麼太小，產量不高，要麼就是無法保證成活率。
這日，他在路過一處荒野時，看到了空中飛過一隻紅鳥，那鳥嘴上，叼著九穗谷種。在靠近神農氏的時候，好似從未見過人，驚慌失措之下丟下那穗谷，便高飛而去。
神農氏上前，仔細檢視那九穗谷種，見其上所結的顆粒個個飽滿，產量不低，他又捏住一顆種子 ，放在嘴裡仔細品嚐，發現這種子味道不錯，且極易果腹。
於是，他也不再四處尋找了，恰逢正是春季，就將這九穗的種子，全部埋在地裡，在此地耐心等候。
直至等到秋季，被他種下谷種之地，已經長出了一小片穀子，那些穗頭 各個全是顆粒飽滿。
神農氏大喜，忙將這些谷種，全部收集了起來。
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