王一凡抱著海洋進了廚房,一股熱氣夾著油香撲面而來。
灶臺上柳楒楒手拿鍋鏟,鍋裡的青菜翻得滋啦響,楊秀琴在案板前切土豆絲,刀起刀落,篤篤篤的,絲切的很是均勻。
“媽,豬頭肉,等會切一盤。”
王一凡把手裡的塑膠袋放在案板角上。
柳楒楒偏過頭來看了一眼,手裡鍋鏟沒停。
“這豬頭肉哪來的啊?”
楊秀琴放下刀,解了塑膠袋,掀開油紙。一塊整豬頭肉,拆了骨壓制定型,醬紅透亮。
她拿起剛才切土豆絲的刀,在水池邊沖洗了一下,從邊上薄薄切了一片,切面皮、筋、肥、瘦四層分明,最外一層豬皮呈琥珀色,帶膠質透亮,光下泛著油光。
往裡肥肉滷成半透明淺醬色,瘦肉暗紅偏棕,紋理鬆軟。
楊秀琴把刀放下,捏起那片肉,轉向灶臺正往鍋裡放鹽的柳楒楒。
“楒楒,嚐嚐。”
柳楒楒鍋鏟沒放,側過身來,想騰出手去捏,楊秀琴嫌她手上沾上油,搖了搖頭,直接把肉片遞到她嘴邊。
“張嘴。”
柳楒楒就著嘴邊的肉片咬進嘴裡,嚼了兩下,肥肉一抿就化,瘦肉酥爛不柴,香料味乾淨。
她嚼著嚼著,眉頭輕輕動了一下,轉過頭來看著王一凡。
“明天年三十了,劉穎怎麼來了?”
王一凡抱著海洋靠在門框上,愣了一下。
“我不知道啊……楒楒姐,你怎麼知道是她來了?”
“這豬頭肉,就她家街上那家老鋪子,我們仨吃到大,我能不知道這味?大過年的,誰會專門跑六合買這個?”
柳楒楒把嘴裡的肉嚥了,鍋鏟翻了兩下青菜,盛出來。
楊秀琴在旁邊沒說話,又切了塊塞王一凡嘴裡,把手在圍裙上擦了擦,又轉身去切土豆絲了。
海洋在王一凡懷裡聞著香味,睜著眼,東張西望。
廚房裡的油煙味、菜香味、灶火的熱氣,對他來說都是新鮮的,聽到媽媽的聲音,小嘴微張著,偶爾咿呀一聲。
柳楒楒把炒好的青菜端到後面的菜板臺上,刷了下鍋,又起鍋倒油,隔著廚房喊了一聲,“你把他抱走,廚房油煙大,別嗆著他。”
“你兒子看你看得正起勁呢。”
“看什麼看,他連我臉都看不清。”柳楒楒拿抹布擦了擦灶臺,“你去耗子家把詩琪拎回來,她帶小黑去跟耗子家了。”
王一凡低頭看了看懷裡的海洋,小傢伙正盯著灶臺方向的柳楒楒咿呀著。
“海洋,我們去找姐姐玩好不好?”
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