大姐劉秋月家的那兩臺炕房，孵化的情況和這邊兩臺差不多，正如所言，這裝置調整起來非常簡單，就是微調溫度。最害怕的那只有一件事情，斷電會導致全軍覆滅。林場的電網還好，畢竟是原來老廠的工業電網。姐家那邊的電網是今年春天剛剛修建的，隔三差五的停電，不過到目前為止一切都都好，這半月來中途有兩次停電，時間短，啟動柴油發電機順利渡過難關。
劉夏蓮抬頭看看天空，瓦藍瓦藍的天空飄著幾朵白雲，美極了。又到了一年一度的深秋了，這個季節正是趕山的季節，當即決定找人，組織一次趕山，自己雖然不差錢，但是手下人需要錢啊，而且大丫、二丫這倆人那可是閒不住的人，就算是劉夏蓮不組織，她倆也是天天要去山裡玩。
想到這裡劉夏蓮開上了商務車，直奔縣城，先是來到了炒雞一店，這裡當初為了堂哥劉富鋼開的第一家飯店，車停到停車場了，這才想起堂哥已經去了省城。
來到都來了，還是進去轉一圈吧。
大堂迎賓服務員還是當初的老人，認識劉夏蓮。
“夏蓮姐，你來了。”
“來了，過來轉轉。”
這個點已經過了中午飯點了，一樓大廳裡還有幾桌客人在那喝酒呢。
劉夏蓮檢查那是從來不打招呼，直奔後廚。
後廚，店長兼大廚正在那訓人呢，一個十七八的配菜被他訓的在那不敢說話。
這人是堂哥的師弟，一起學的廚師，老家劉家村旁邊村子的叫做燕剛。
“夏蓮姐，你來了。”燕剛連忙打招呼。
“什麼情況，這是？”
“這孩子切菜的時候不小心，切手指甲了，怕捱罵沒敢說，好在廚師發現及時，差一點給客人上一盤帶指甲的土豆絲。”
劉夏蓮沒做聲，這是店長的責任，該訓就是得訓。
“我知道錯了，下次再也不敢了。”配菜趕緊端正了態度。
劉夏蓮說：“飯店的各項規矩其實就是最基本的規定，把客人當成自己的家人了行了。你就想著是給自己的親人在切菜。”
配菜工連連點頭：“我知道錯了，下次一定注意。”
燕剛一揮手，讓配菜下去了。
“這段時間店裡經營還是很穩定的，相當平穩。”
劉夏蓮點點頭：“給我安排一份紅燒鯉魚，一份尖椒炒肉，一個小時後我過來吃。”
“好的夏蓮姐，我這就安排。”燕大廚安排上手做菜了。
炒雞一店是第一家炒雞店，當初劉富鋼全身心的投入，百分百新鮮食材打下了堅實的口碑，所以到現在生意還是相當的火爆，比二店強不少。
劉夏蓮打算去大美服裝廠呢，忽然看到不遠處的菜市場入口處的虎子水產商行，當即步行過來。
這個店完全是放手讓李虎租下來了的，自己都沒過來看。
這是在菜市場的彩鋼棚裡面，佔地面積可不小，少說有六十平，要知道一般的賣菜攤位才十幾平米。
前面是四個大玻璃水箱，裡面是各類常見的魚，價格便宜的白鰱、草魚、鯉魚、鯽魚還是比較熱賣的。小水箱裡是鯰魚、鰲花、黑魚、狗魚這一類的比較貴的。
大冷櫃裡放的是琳琅滿目的帶魚、鮁魚、大蝦等等。
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