周援朝看著周文山一臉壞笑,手上拿起了鞭子,“臭小子,敢打趣老爸了是吧…”
周文山連忙求饒,“爸,爸,沒有,真沒有…”
……
周援朝繼續分割鹿肉,鹿鞭和鹿寶已經放到了一邊,這個需要單獨處理。
周文山去廚房燒了一鍋水,等會要把今天在山上打到的野雞給弄好。
這個活他會,倒是不用周援朝幫忙。
把野雞放到盛滿開水的盆裡燙了一會兒,就開始拔毛……
這事兒,他現在已經輕車熟路,很快就把這隻野雞處理好了!
再把今天採到的榛蘑洗一下,等會兒老媽和小婉回來之後,問問她們喜歡吃燉的還是炒的,再決定怎麼做。
走出廚房,看到周援朝剛好把鹿肉分割好,洗了一下手之後,坐在一邊抽菸休息。
周文山也搬了一個凳子坐過去,看了一下剝下來的鹿皮,“爸,這剝下來的鹿皮要怎麼處理?”
周援朝道,“等你媽回來,你媽會弄的。”
周文山又看了一下那根鹿鞭和鹿寶,“那這個呢?”
啪~
後腦勺輕輕捱了一下,抬頭一看,周援朝正臉色不善的看著他。
周文山連忙站起來,“爸,我知道這個你也要泡酒喝的,這又沒有啥,挺正常的事啊!”
周援朝,“……”
你就算是知道也不能這樣說出來啊,那他多沒有面子啊。
沒過多久,劉翠花和陳婉還有大哥大嫂都從地裡回來了。
還沒有進門,劉翠花的聲音就傳進來了,“援朝哥,聽說咱們家在山上打到一隻梅花鹿?”
周文山笑著過去把門給開啟,“媽,除了梅花鹿還有一隻野雞呢,看看晚上是炒著吃還是燉著吃!”
然後看著陳婉,“累了吧,快去休息一下。”
陳婉笑道,“有媽和大哥在呢,都沒有怎麼讓我和大嫂幹活,一點都不累。”
然後大家商量了一下,這野雞晚上還是炒著吃,炒著吃香一些。
晚飯陳婉和大嫂來做,劉翠花去處理那張剝下來的鹿皮。
那鹿皮上的肉已經都分割乾淨了,劉翠花把鹿皮平鋪在屋裡的地上,然後在上面先均勻的撒上了一層鹽,這樣醃製兩三天,才能進行下一步的動作……
另外順便把周援朝另外分出來的鹿鞭和鹿寶也處理了一下,然後掛起來,等裡面的水份晾乾一些,就可以用來泡酒了。
周文山和周文海一起幫著劉翠花把這些分割好的鹿肉給放到幾個盆裡,然後在肉的外面均勻的抹上鹽,等過幾天就可以掛起來慢慢吃了。
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