凌晨三點，杜仲和林清如就起床趕往豬圈那邊生火燒水。
三點半，幫忙殺豬的人全都趕到了豬圈那邊。
杜懷問：“三弟，今天你打算殺一頭豬還是兩頭豬？”
杜仲看向林清如，林清如笑著開口：“我和杜仲第一次去集市賣豬肉，就先殺一頭。
目前我們家可以殺的豬也就九頭，有兩頭還得留著過年殺呢。”
杜仲點頭：“那就殺一頭，先去試試生意怎麼樣。”
林清如進入豬圈，將最肥的一頭豬從豬圈裡趕出來。
杜仲一行人一擁而上，將肥豬按翻在地。
用繩子捆好之後，肥豬被抬上長桌子。
殺豬匠用毛巾擦了擦豬脖子，然後拿起殺豬刀，一刀捅進豬脖子中，鮮血瞬間騰湧而出。
豬殺好，除了分給兩個親家和幫忙殺豬的人割下來來的肉，其他肉全都放進拖拉機車廂裡。
內臟也清理好，用兩個盆將內臟裝起來，也一併抬上拖拉機。
此時已經是凌晨五點半，要去擺攤賣肉，就必須早早的趕去集市。
林清如交代了大夥幾句，便和杜仲一起出發，趕往集市擺攤賣肉。
杜仲昨晚就與殺豬匠和村長說好了，今天幫忙殺豬不請吃飯，給他們一人割兩斤肉回去過節。
幫忙殺豬就給兩斤肉，村長和殺豬匠自然滿口答應，拎著肉開開心心的回家去了。
杜仲夫妻倆先把內臟和豬血送回家，還割了一塊留著晚上過節吃，交代杜奶奶處理，便直接趕往集市。
夫妻倆趕到集市，找了個位置擺攤。
農村人幾乎一年四季都是吃臘肉，只有逢年過節才會買點新鮮肉吃。
中秋節又是趕集日，因此，趕集買鮮肉過節的人還真不少。
當然，賣肉的也有好幾個。
夫妻倆將提早洗乾淨的木板搭在車廂上，將肉切開整齊的擺在木板上。
杜仲夫妻拉來的肉瘦肉顏色鮮紅，肥肉油汪汪的，看上去晶瑩剔透，一看就知道肉質相當好。
常年養豬的人，一看肉就知道肉質好不好，肥肉和板油看一眼就知道出油率高不高。
七點半左右，集市上開始有了趕集買東西的人。
一箇中年男人路過杜仲夫妻的攤位前，一臉欣喜的道：“喲，這肉不錯呀！豬也夠大，肥滋滋的。”
林清如笑著開口：“同志，這麼好的肉要不要割點回去燒一碗紅燒肉過節呀？吃一口滿嘴流油。”
“那你這三線肉怎麼賣的？”
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