“到時候再說吧!我現在也沒有什麼好的解決辦法,你說會不會咱們農家樂開不了,搞成養老院呀!”
“那倒不至於,除了秦家和江家人,其他人想來就得付食宿費了,農家樂嘛,吃住玩一條龍服務完全可行。”
林清如點了點頭:“可咱們這邊想把農家樂開起來,必須得等國道修通,還得等好幾年呢。”
“那有什麼關係?反正咱們現在又不是沒收入,你帶著春華做雙肩包和滷料包,我帶著老二管好豬。”
“嗯,老大、老二他們哪兒去了?”
“拔蘿蔔去了,這兩天天氣好,老大想拔些蘿蔔回來做蘿蔔乾。”
“也好,既然老大喜歡做生意,那我就把醃鹹菜的手藝教給他,鹹菜生意的話一年四季都可以做。”
“行,你決定就好,至於老大媳婦等進了門,看她喜歡做什麼,她想跟著老大弄鹹菜也可以。”
林清如起身:“既然老大想醃製蘿蔔乾,那咱們也去地裡看看。”
夫妻倆來到堂屋,交代了杜爺爺和杜奶奶幾句,便背上揹簍去了地裡。
杜仲家種的蘿蔔較多,而且都是挑大的拔,小的留在地裡繼續長。
霜降以後地裡就割不到豬草了,全靠蘿蔔和菜葉子支撐。
來到地裡,老大他們正埋頭拔蘿蔔,一個個又白又大的蘿蔔被他們從土裡拔出來放進揹簍裡。
林清如開口:“老大,你確定要做蘿蔔乾拿去賣?”
老大一愣,直起腰來:“爸媽,你們怎麼來了?雖然出了太陽,但氣溫還是低,怎麼不在家好好休息?”
“我們也是想來看看今年的蘿蔔能不能支撐到清明。”
老大說:“估計有點懸,不過您不用擔心,我會想辦法的,蘿蔔乾我決定做,我想試試好不好賣。”
“行,既然你想嘗試,那我教你做。”
“謝謝媽。”
林清如和杜仲也跟著一起拔蘿蔔。
牛車裝滿後,每人又拔了一揹簍揹著才回家。
將蘿蔔送去豬圈那邊,蘿蔔苗留在豬圈這邊餵豬,蘿蔔則帶回家清洗晾曬。
老大、老二、老四和景蘭將蘿蔔清洗乾淨,林清如和徐春華取來菜刀和砧板。
菜刀和砧板必須全素,一點油都不能沾。
先將蘿蔔切成長厚片,然後改成條,但不切斷刀。
院子裡拴了兩根繩子,再將蘿蔔掛在繩子上晾曬,等曬到半乾才能醃製。
老二一邊曬蘿蔔一邊問道:“爸,咱家的母豬預產期在什麼時候?”
杜仲回答:“快了,第一個配種的,預產期還有半個月。”
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