湯紅菱把手裡的塑膠袋繫緊,放到一邊,又重新拿起一個新的袋子裝。
閨女兒打小就招孩子喜歡,從前就經常帶著一串串的小蘿蔔頭來家裡吃飯,嘴裡還唸叨著“我媽媽做的飯天下最好吃,不信你們吃吃看”。
知道林瓏讓一諾、一帆他們今天下塘裡摸魚。
湯紅菱就猜到今天晚上家裡要招待小客人了。
看了一眼湯紅菱那邊還有好幾個曬箕要裝。
林瓏也不急著去洗澡,她身上本來就沒有弄髒。
隨手找了個小板凳坐下。
她先殺起了魚。
鯿魚、鯽魚、鯉魚都是同樣的處理方式,刮鱗、去鰓、掏內臟,再在每條魚的魚身上劃拉三道,方便入味。
黃辣丁沒有鱗片,不用去鱗,但是它的背鰭和兩邊胸鰭有三根尖硬毒刺,很容易扎手,需要先剪掉。
然後還有小魚。
這個可比大魚要難處理多了。
鰟鮍魚林瓏喜歡曬成幹。
她打算明天讓劉芳她們殺一批胖頭魚做成黴魚,殺一批草魚,一部分曬成魚乾,一部分做成酒糟魚。
鰟鮍也一併交給她們處理就行。
今天先不急著殺。
所以就只先處理麥穗和白條。
麥穗魚個頭細細小小的,不用刮鱗,林瓏拿一把小剪刀,在魚鰓邊輕輕一剪,往外一扯,魚鰓連著肚內臟就一併拉出來。
白條魚個頭稍大,鱗片用手一捋就能下來,只是這魚肉質細嫩,動手的時候要小心把魚肉扯爛。
一條接著一條,速度飛快,一會兒就是一盆。
塑膠桶裡還有不少田螺和河蚌。
田螺是十月份的時候林瓏讓劉芳她們從菱角塘裡摸的種螺倒下去的。
長了一個多月,塘底的田螺數量不少。
豆豆今天挖的就是它。
天天看爺爺奶奶們下塘摸田螺,豆豆早就羨慕得不行了。
難得有機會可以親自動手。
他簡直興奮壞了。
小鏟子揮舞得飛快,挖得特別賣力。
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