第二天就是小林生鮮全員出動了。
林國忠他們去魚塘清底。
除了塘裡的小雜魚要挑揀出來。
更主要的還是田螺。
種螺是十月初投下的。
經過三個月的繁衍生長。
現在六畝塘裡的田螺足有八九千斤，全部摸上來，放在大塑膠桶裡吊水養著，夠白天鵝用到過年的。
後面林國忠他們就不用專門騰出時間來準備這個。
馬小玲團隊照舊負責菜園裡蔬菜的採摘和打包。
劉芳幾人則按照林瓏的要求。
開始忙起了魚的二次加工。
三個加工間設計之初，本來就有一個是專門規劃為水產加工間的。
之前田螺上架的時候就是在這兒打包的。
現在江四妹她們也在這裡殺魚、醃魚，對魚進行一些簡單的處理。
江四妹將一條魚從肚子處剖開，到魚頭的地方，她左手壓在刀背上狠狠用力，就連魚頭一起劈成兩半了。
魚鰓和內臟她剛剛已經取出來，分別放到兩個盆裡了。
魚身子從魚背處攤開，像一把巨大又有肉的蒲扇，這會兒被她隨手放在一旁專門放殺好的魚的大盆。
看見盆裡一條條殺好的魚，她忍不住笑道：
“這大草魚一殺，都有點過年的氣氛了。”
“誰說不是呢？”
旁邊陳瑞芝正在做進一步的處理。
她先把草魚的魚頭剁掉，這個肉比較少，曬乾了沒什麼吃頭，就跟旁邊的魚雜一樣，作為今天中午小林生鮮食堂的添菜。
剛剛那盆魚要拿去曬乾，她就不動魚背，只在魚肚處下刀，切開卻不切斷，片成約兩指寬的均勻條塊狀。
現在這盆是要做成酒糟魚。
就不用保持魚身的完整了。
陳瑞芝先剁成大塊，再剁成麻將牌大小的小塊。
聽見江四妹的話，她也發出了同樣的感嘆：
“這一個下半年忙忙碌碌的，每天都過得又充實又高興，都忘了日子過得這麼快！還是現在瓏瓏要準備過年的臘貨了，才發現還有一個多月，就快要過年了！”
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