安昌農貿市場可是縣城最大的一家菜市場，自然配備了專業的農殘檢測室。
市場對固定攤位和外攤的管理有所不同。
固定攤位的貨源大多來自上游批發市場，在進入市場前就已做過檢測，因此市場方主要是每天抽查十家，每家隨機選五種蔬菜取樣，屬於常規抽檢。
而對外圍的臨時攤位，檢查就要嚴格得多。
很多人覺得農民自家種的菜就一定不打農藥，這其實是個誤區。
地裡的雜草、害蟲，真要全憑人工去弄，根本忙不過來，該用藥的時候還是得用。
只不過大批次種植的菜農至少還懂些專業知識，知道打農藥後要經過多少天的代謝才能達到安全合格標準，會提前計算，在採收上市之前這段時間是不敢噴農藥的。
而農村的老頭老太太，他們有自己信奉的那套說法。
可能上個星期地裡有蟲子，他抓不過來，就噴了農藥。
等這個星期，他看蔬菜長得好，就會摘了來市場裡賣。
你問他：“這菜打藥了嗎？”
他多半脖子一梗：“沒打！”
再細問：“那怎麼一個蟲眼都沒有？”
他就含糊了：“哦……就噴了一點點，濃度很低的，不得事。”
別說他存心害人，他自己家裡也吃這菜呢。
在他們樸素的認知裡，一點點、濃度低，就等於沒打、沒關係。
而這，就是菜市場盯的最緊的地方。
每天收攤位費的保安大爺，眼睛都毒著呢，哪個攤位瞧著面生，像是頭一天來擺攤的，大爺登記完攤位號，轉頭就用對講機通知檢測員過來取樣。
那五塊錢的臨時攤位費，一多半都花在這頭了。
農殘檢測試紙是不貴，五毛錢一張，可架不住有的臨時攤位蔬菜種類多，再一個，檢測員的工資也要不少錢呢。
林瓏家的菱角在第一天來擺攤時，也按照規定檢測了的。
只不過檢測員過來的時候剛好迎面碰上張大爺，張大爺索性就從自己買的菱角里拿了一個遞過去，省得他再跑一趟。
其實，菱角本身算是農藥殘留風險較低的作物。
尤其是澎湖這一帶的菱角，多長在開闊水域裡，即便偶爾有病蟲害需要用藥，流動的水體也能幫助農藥成分較快代謝、稀釋，不容易有殘留。
那鬧事的中年女人家則不同，她家菱角種在大棚裡，種植密度高，環境相對封閉。
一週前棚裡發現了菱瑩葉甲和菱螢葉蟬，他們就去農資店配了殺蟲劑。
店老闆很專業，推薦的是相對容易降解的菊酯類藥劑，並再三叮囑，一定要間隔15天以上才能採收，確保安全。
只不過女人不甘心錯過提前上市的高價，這才僅僅過去一週，她就坐不住了，指揮自家男人一起，摘了幾大筐還有農藥殘留的菱角就過來菜市場賣了。
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