姚科長帶人往後廚方向走。
陸驍跟在後面，腳步不慢。
他看見廚房區域還沒完全封板，排煙管道外側包著保護膜，目光停了一下。
許泰教他的詞，終於有地方用了。
“姚科長，這裡我得多說一句。”
陸驍抬手指向排煙口。
“這種老洋房改商業，最怕的就是廚房排煙。現在他們說做茶點，明天就能做私宴，後天是不是就能變成會員制餐廳？”
年輕工作人員停下筆。
姚科長也轉頭看向蘇晚棠。
“你們這裡後期到底會不會有餐飲經營？”
蘇晚棠還沒開口，陸驍又補了一句。
“還有會員制。表面不對散客開放，實際就是更私密的餐飲會所。附近居民怎麼監督？消防怎麼核定？食品安全怎麼追責？”
他一口氣說完，胸口那股憋著的火散了些。
這套詞，許泰說得沒錯。
辦事難，找事容易。
現場安靜了幾秒。
蘇晚棠拿起檔案。
夏若冰先一步伸手，把另一份藍色資料夾遞了過去。
“姚科長，這是藏鋒接待體系和用途邊界說明。”
她聲音不高。
姚科長接過去。
封面上寫著四行字。
非開放式餐飲。
非散客經營。
非高頻翻檯。
非宴席承接。
陸驍皺了下眉。
夏若冰繼續說：“藏鋒的主業是商務交流和茶事接待。廚房只承擔茶點復熱、簡餐備餐、冷泡茶製備，不設定明火大炒，不做開放選單，不對外售賣堂食。”
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