李春花只能往後仰著身子，雙手死死箍住她。
“桂蘭姐，你家這兩小隻，性子鐵定是投胎時拿反了。”李春花樂不可支，偏頭去瞅林秀蓮抱著的男娃。
大寶窩在親媽懷裡，老老實實咬著自己的小指頭，火光映在他黑亮的大眼睛裡，一聲不吭，沒妹妹那股折騰勁兒。
“大寶安安靜靜懂規矩。你瞅小寶，皮猴子投生。橫衝直撞的架勢，不順著她的意，還要發脾氣，長大是個霸道主兒。”李春花伸手指虛點了點小寶的額頭。
小丫頭似乎知道李春花在說她，不樂意，扭頭躲開，嘴裡吐出一個口水泡，繼續朝陳桂蘭方向撲騰，“奶，奶。”
陳桂蘭單手握著鐵鍋鏟，回頭瞧見寶貝孫女那副小饞貓樣，笑出聲來。
“春花，趕緊把這小祖宗抱遠點。姑娘家家的，細皮嫩肉，破了相以後找不著婆家。”
“就咱們小寶這火爆脾氣，以後估計得招個倒插門。”李春花一邊笑著打趣，一邊連拖帶拽抱著小寶往廚房門檻外退。
小丫頭見自己離大鐵鍋越來越遠，嘴巴一癟，乾打雷不下雨地假嚎了兩嗓子。
林秀蓮抱著大寶跟出去，輕聲哄著小閨女：“小寶乖，奶奶正忙著，等做好了給你嚐個鮮。”
小寶不樂意，癟嘴嘴，“奶，親，奶。”
陳桂蘭拿她沒辦法，湊過去在她臉上吧唧了一口，小傢伙咧開嘴滿足地笑了。
等李春花和林秀蓮抱著孩子出去，陳桂蘭挽起袖子，手握鍋鏟，在燒得滾熱的大鐵鍋前站定。
灶膛裡柴劈啪作響，火苗紅旺，烤得人臉頰發燙。
陳桂蘭轉頭拿過灶臺上的粗瓷油罐，舀起滿滿兩大勺金黃透亮的大豆油，順著鍋沿澆了一圈。
熱油遇上高溫鐵鍋，瞬間發出“滋啦”的爆鳴聲，青煙直冒。
在這個肚子裡普遍缺油水的年頭，尋常人家炒菜也就用筷子頭蘸點油抹鍋底，陳桂蘭這兩大勺下去，看得旁邊燒火的孫芳直心疼。
油溫八成熱，陳桂蘭端起那盆搗得細碎的金紅蟹漿，手腕一翻，全部倒進鍋裡。
“嘩啦——”
熱油與蟹漿碰撞。
一股濃烈到極點的海鮮甜香味，混合著豆油的醇厚，瞬間在廚房裡炸開。這股味道極其生猛，毫無遮掩地直衝鼻腔，霸佔了所有人的嗅覺。
陳桂蘭手裡的鍋鏟上下翻飛，不斷將鍋底的蟹漿推到四周，防止糊鍋。
隨著水分逐漸蒸發，原本粘稠的蟹漿開始吐油，整個鐵鍋裡翻滾著金紅透亮的油泡，顏色鮮亮奪目。
孫芳坐在灶坑前，手裡還攥著燒火棍，眼睛直勾勾盯著鍋裡咕嘟冒泡的紅油，喉嚨不受控制地上下滑動，猛吞了一大口唾沫。
蘇雲站深深吸了一口空氣中濃郁的香味，語氣裡帶著驚歎：“陳嬸子，沒錯，就是這個味兒。”
陳桂蘭聞言鬆了口氣，眼神更加專注。
蟹醬這種東西，火候最重要，差一點老一點，味道都會千差萬別，可千萬不能馬虎。
她雖然沒熬過這金沙海鮮醬，但做大醬是能手，兩種醬除了材料不同，步驟些許差異，大體還是逃不開做醬的框架。
。來出不做心擔不以所，賦天像就蘭桂陳對，通百通一，三反一舉
