層層香氣纏纏綿綿。
連煲底鍋巴的焦酥香都透著力道。
熱烘烘的香氣溫燙撲面。
繞著鼻尖不肯散。
黑釉陶煲襯得整碗飯色豔奪目。
瑩白米粒吸飽脂香泛著溫潤珠光。
棗紅臘腸斜切厚片層層疊疊。
肥瘦相間處凝著琥珀色油光。
邊緣煎得微焦起金邊。
看的黃嘲直流口水。
他猛然深吸一口氣。
這才小心翼翼的夾起一筷子。
米飯軟韌彈牙。
米芯吸足臘腸脂香與煲仔汁鮮醇。
鹹甜平衡得恰到好處。
咬上一塊臘腸。
瘦肉緊實彈牙不柴。
肥肉油潤化口不膩。
甜酒的回甘在舌尖散開。
臘香濃郁卻不嗆喉。
煲底的鍋巴。
外焦裡糯。
吸足了醬汁與脂香。
鹹甜焦香在齒間爆開。
咔嚓作響。
每一口都層層入味。
鮮、甜、鹹、香、焦。
五味交融。
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