早上吃飯的時候，方二的舌頭都還在疼，一點兒熱的都沒法子入嘴，不然那感覺，太踏馬酸爽了！
辣椒油被小環交給了蘇沐，讓他送去醉仙樓。
長城安，醉仙樓，張伯看著蘇風送來的一罐子豬油，有些好奇。
“少爺可有什麼交代？”
蘇沐說道：“侯爺說，讓客人嚐嚐，好不好的回句話。”
張伯點了點頭：“那行，你就在這等上一會兒。”
說完，提著油罈子就去了後廚。
醉仙樓的青菜就沒缺過，這大冬天的，廚房的案邊菜筐裡，整整齊齊的碼放著上海青、空心菜、白菜等綠色蔬菜。
這也是整個長安城裡的獨一份兒，每天早上由莊子上的老馬頭親自挑選之後讓人送來的。
“來，用這罈子油，炒幾道菜試試。”
張伯對著廚子交代道。
那廚子點了點頭，把油接過來，開啟看了一眼，也沒感覺有啥不一樣的，便用勺子挖了一塊丟到鍋裡。
待油融化之後，那辣椒特有的辛辣味道撲面而來。
廚子不及防被弄了個鼻涕眼淚一大把，一溜煙兒的就從廚房裡跑了出來。
那些幫廚的，燒火的，也跟在後面，就像是逃難一樣。
張伯剛從廚房離開沒走幾步，就聽到了背後密急的腳步聲，回頭一看，懵了。
這什麼情況？你們把廚房給點了麼？
“張伯，這油太嗆了！咳咳！”
那廚子看到張伯的表情，連忙解釋道。
張伯疑惑的問道：“怎麼回事？”
廚子一臉無辜：“小的也不知道啊，那油一入鍋，就好像是在炒辣椒一樣，而且，比炒辣椒還要嗆上許多。”
“去把灶裡火滅了，別掉出來!”
張伯向燒火夥計的說道。
那夥計連忙捂著鼻子衝了進去，把灶中的柴火，全部夾出來用草木灰給埋了起來。
等過了一會兒，沒那麼嗆人，幾人走了進去。
廚子試著嚐了一口鍋中油，這才知道是自己放多了。
“張伯，這油不能用來炒菜，只能調味兒用。”
張伯點了點頭：“你看著弄，做好後送到前面，給客人們嚐嚐。”
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