這期間，孫冬娘一邊不放棄水培蔬菜，一邊也在山莊做冬儲準備。
她進邊關城的時間晚，今年的冬儲沒備上。
城裡已經買不到蔬菜了，孫冬娘只能從山莊想辦法。
簡星夏已經好久沒有聽到“冬儲”這個詞兒了，她出生的時候，“菜籃子”工程已經遍佈大江南北。
哪怕是北方，大冬天也能夠買到新鮮的蔬菜和水果。
簡星夏還真沒什麼經驗。
但大傢伙有啊！
來山莊的，哪個不是苦哈哈，哪個不是經歷過冬天沒菜吃，甚至連米糧都沒有的痛苦？
大家都有自己的辦法。
胖嬸說：“要不我給你泡蘿蔔皮？還有黃瓜條？醃些雪裡蕻？這東西放幾個月都沒問題。”
但孫冬娘很猶豫：“可這些，也不像是我能拿出來的東西。”
她是逃荒逃到邊關城的，身上能帶多少東西？
布料和縫衣針還好說，帶幾罐子鹹菜、泡菜，怎麼說都說不過去啊。
最後大家一商量，還是曬菜乾吧！
只有菜乾，才能達到重量輕、體積小，不顯眼的要求。
這菜還不能是好的蔬菜，而是要選蘿蔔皮、土豆皮、紅薯皮這些邊角料，本身就不值錢，孫冬娘自己曬的話，那就更便宜了。
曬乾帶回去方便，要吃的時候，拿水一泡就行。
於是孫冬娘就勤勤懇懇曬起了菜乾。
……
孫冬娘在山上曬菜乾，山下的陸安村也在曬菜乾。
陸安村倒是沒有“冬儲”的需求，不過村裡老人家多，習慣了過“老式”的日子。
即便是現在超市、菜市場都能買到新鮮蔬菜，但老人家還是習慣自己曬些乾菜，留著冬天吃。
不是缺吃的，就是自小習慣了吃這個味兒。
而且吧，這個季節的蔬菜再不收，也都要老了。
於是家家戶戶都將地裡吃不完的菜摘回來，趁著秋老虎還在，趕緊曬成菜乾。
這陣子簡星夏帶著村裡人掙了點兒錢，村裡人為了感謝簡星夏，一家湊了一些乾菜，送給簡星夏。
這家兩斤茄子幹，那家三斤幹豆角，還有自己家曬的木耳、黃花菜……
簡星夏收得手軟。
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