《開局燒烤店,開在服務區還賣啤酒》第197章 我很嚴格的。(2)

作者:誠實的小狗·6天前

小劉臉上的得意笑容僵住了,他有些不爽地看著李陽,覺得這傢伙是在故意搶自己的風頭。

嚴濤身後的年輕助理,則是不停地吞嚥著口水,眼睛死死地盯著李陽的嘴,彷彿能從他的表情中,品嚐到那烤翅的味道。

終於,李陽將一整串雞翅都吃完了,他用餐巾紙擦了擦嘴,然後才抬起頭,看向一臉緊張的艾米。

“火候過了三成,外皮焦了,裡面的肉質有些柴。”

他的點評,直接而又犀利,沒有絲毫的客氣。

“撒料的順序也錯了,鹽應該在出爐前再撒,你撒得太早,導致肉裡的水分過早流失。”

“還有,你翻動的頻率太快,但幅度又太小,導致受熱不均,這一面焦了,另一面卻還有些生。”

一連串的問題被他指出來,艾米的小臉瞬間垮了下去,眼裡的光芒也黯淡了幾分。

她知道自己烤得不好,但沒想到,竟然有這麼多的問題。

看到艾米失落的表情,小劉心裡一陣心疼,他忍不住開口替艾米說話。

“哎,李老闆,你這也太嚴格了吧?人家艾米小姐姐是第一次烤,能做成這樣已經很不錯了!你不安慰鼓勵一下,怎麼還批評上了?”

李陽瞥了他一眼,語氣平淡卻不容置疑。

“從我這裡出去的每一串烤串,都代表著‘過路香’的招牌。味道,是唯一的標準。不行,就是不行。”

他轉回頭,重新看向艾米,語氣雖然依舊嚴肅,但眼神卻柔和了幾分。

“不過,第一次能烤成這樣,也算有點天賦。至少,你沒有把調料的味道蓋過肉本身的味道。”

他將一串自己剛剛烤好的,外皮金黃酥脆、肉香四溢的羊肉串遞到艾米麵前。

“嚐嚐我的,記住這個火候和味道。”

然後,他才看向一臉失望的小劉,緩緩說道。

“等艾米烤出來的東西,能達到我要求的標準了,我會讓她親手烤給你吃,算是替她謝謝你今天的捧場。”

說完,他便不再理會眾人,重新將注意力投入到烤爐上。

“抱歉了各位,今天的客人有點多,招待不周,先開烤了!”

這一番操作,行雲流水,滴水不漏。

既維護了自己品牌的標準,又敲打了急於求成的學徒,還安撫了想要獻殷勤的顧客,順便又給足了未來的期待。

在場的周嘉鴻、張建國和餘年浩三人,對視一眼,都在對方的眼中看到了一絲讚許。

這小子,年紀輕輕,為人處世卻老道得很,滴水不漏,是個做大事的料。

小劉雖然心裡還是有點不爽,覺得李陽不給他面子,但看著李陽那神乎其技的燒烤手法,聞著空氣中越來越霸道的肉香,最終也只能悻悻地閉上了嘴。

畢竟,烤串好吃,這一點不愉快似乎也是可以理解的。

而此刻的艾米,心裡卻像是掀起了驚濤駭浪。

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