“蓮藕塊！洪湖蓮藕！龍國湖北特產，我空運過來的，光運費就花了幾百紐幣。”
秦天驕傲的揚起頭，洪湖藕可是這道菜的靈魂！
大叔小心翼翼的咬了一口，秦天提醒道：“會拉絲哦！”
話音剛落，藕塊和大叔的嘴唇之間就出現了幾十條細細的絲線。
“嗯～”
大叔發出享受的聲音：“好粉，好軟糯，像土豆，但比土豆甜，比土豆粉！”
接著又迫不及待的叉起排骨，狠狠的咬了一口。
排骨肉早已燉的軟爛脫骨，每一寸纖維裡都吸滿了湯汁，一點腥味都沒有。
大叔鼓著腮幫子：“秦，我就說你的手有魔力吧，你還不承認！”
有人耐不住性子：“秦，告訴我們吧？怎麼做到的？”
秦天哈哈一笑，也不藏私：“野豬的腥臭是公認的，但大家似乎沒研究過那些地方藏著這種讓人厭惡的味道！”
他舉起一塊豬排：“脂肪就不用說了，還有豬皮，血，淋巴！豬肉拿回去去掉皮放在溫水裡浸泡，把血水浸出來，再把血管淋巴清理乾淨。”
“別急，繼續倒入麵粉揉搓，讓麵粉把藏在縫隙裡凝固的血塊和殘渣帶出來，然後再飛水，用我們龍國的去腥三件套，料酒，蔥段，姜！”
說完，他啃了一口排骨，露出紋理清晰的橫截面：“野豬肉只要處理好了，味道比家豬還好吃！”
一群攤主聽得如痴如醉，心服口服！
機靈的已經記在小本本上了。
然後一個大媽擠了進來：“行了，你們這群傢伙，問也問完了，記也記完了！又不吃，就別擋著我們！”
說完對著秦天露出一份笑容：“親愛的秦，我要兩碗，我家那口子牙齒不好，這玩意嚼的動。”
“行！”
嘩嘩兩碗舀完，大媽把碗舉過頭頂，生怕被人擠倒了。
走出人群遞給老公：“嚐嚐！”
她老公抿了一口乳白色的湯汁，眼睛一下子就亮了：“這湯一入口是甜的！然後有點微微的麻！好喝！”
大媽也嚐了，拍著胸口大聲誇讚：“這不比鎮上那家做了20年的羊肉湯店好喝嗎？”
“索麗雅！”
一道悶悶的聲音在她背後響起，她回頭一看，正是羊肉湯店的老闆，手裡也端著一碗湯。
“你這麼說也太讓我傷心了。”
說完，他喝了一口濃湯，吃了塊排骨，搖搖頭：“最可惡的是，這味道，我也覺得比我做的好吃啊！”
“哈哈哈！”一群人鬨笑起來！
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