張曉峰站起來，活動活動腰。
“行了，接下來滷製。”
他往鍋裡舀了幾勺豬油，豬油在鍋底化開，滋滋響，香味飄出來。又加了半鍋水，然後開始放調料。
野山椒一把，野花椒一把，野山姜幾塊，紅辣椒一碗，醬油半碗，鹽幾勺，味精一勺。又從牆上摘了一串幹辣椒，全扔了進去。
大火燒開，咕嘟咕嘟冒泡，香味越來越濃。
張曉峰把那些處理好的麻雀，一隻一隻放進鍋裡。麻雀在湯裡翻滾，慢慢變了顏色，從白變黃，從黃變醬色，油亮亮的。
“滷個三十分鐘。”他說，“然後再泡一晚上，明天炸制。”
陸青雪蹲在灶邊添柴，火光照得她臉紅撲撲的，額頭上冒出細汗。
“要泡一晚上？”
“嗯。”張曉峰點點頭，“泡透了，才入味。明天再炸一下，香得很哦，骨頭都酥了，嚼著嘎嘣脆。”
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滷上麻雀，天已經黑透了。
張曉峰看了看陸青雪。
“餓了吧？”
“餓了。”陸青雪說，“早就餓了。”
“等著，馬上做飯。”
他切了大約兩斤麂子肉，切成薄片。又從揹簍裡拿出白天打鳥時採的野蒜苗，洗乾淨，切成段。
鍋燒熱，挖一勺豬油下去。豬油化開，冒起青煙。先把麂子肉倒進去翻炒，肉片在鍋裡滋滋響，變色，卷邊，香味炸開。再倒入野蒜苗，翻炒幾下。加鹽，加味精，出鍋。
一大碗蒜苗炒麂子肉，油汪汪的，香噴噴的，肉片卷著邊，蒜苗碧綠碧綠的，看著就饞人。
兩人就著米飯，大口吃起來。
那肉嫩，那蒜苗香，吃得停不下來。陸青雪連扒了兩碗飯，肚子都圓了。
墨墨和黑虎蹲在旁邊，眼巴巴地看著。陸青雪給它們扔了幾塊肉，又抓了幾把狗糧放進盆裡。
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吃完飯，收拾完，已經快半夜了。
兩人洗漱完，回到新屋。
張曉峰躺在床上，陸青雪蜷在他懷裡。
“今天好玩不？”他問。
“嗯。”陸青雪說，“沒想到打麻雀這麼有趣。比釣魚都還有意思。看著麻雀掉下來，心裡特別痛快。”
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