“沒事。”張曉峰付了錢提著東西出來。
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回到家快六點了。
陸青雪正在客廳看書，看見兩人回來連忙站起來。
“回來了？打到了？”
“打到了！”陸建國把袋子往桌上一放，“姐你看，野豬肉！打了一頭大的一頭小的，還有一隻野兔！大的讓大哥拿去處理了，小的食堂已經幫咱分解好了。”
“今晚好好做一頓。”張曉峰把袖子一卷，“讓你們嚐嚐我真正的手藝。”
“我幫你。”陸青雪站起來。
“不用。”張曉峰按住她，“你歇著，讓建國給我打下手。”
陸建國苦著臉。“大哥，我不會啊。”
“不會就學，哪個生下來就會的。”張曉峰瞪他一眼。
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張曉峰進廚房先把兔肉拿出來。
“建國，你去樓下找點磚頭上來，我在陽臺上搭個烤灶。”
“搭烤灶？”
“烤兔子啊，你不想吃？”張曉峰說，“想吃就快去。”
陸建國應了一聲跑下樓。
張曉峰沒扒兔子皮，直接燒水，刨乾淨毛去掉內臟清洗乾淨。用鹽、花椒粉、辣椒粉、白酒裡裡外外抹了一遍，放盆裡醃著。
又把豬肚和腰子拿出來。豬肚用鹽和醋反覆搓洗去掉黏液和異味，腰子去掉騷腺用清水泡著去血水。
這時候陸建國抱著幾塊磚頭上來了，在陽臺上一塊一塊碼。
“大哥，是這樣不？”
張曉峰出去看了看。“行，再碼高一層。”
陸建國又碼了一層，一個簡易烤灶就搭好了，家裡有木炭，生好火。
張曉峰迴廚房找了幾根鐵籤子，把醃好的兔子穿上去架在烤灶上。烤了一會兒抹了兩次油，加了些佐料，對陸建國說：“建國，你照我剛才那樣烤。慢慢轉，莫烤糊了。我去做別的菜。”
“大哥，我……我怕烤不好。”陸建國手足無措。
“慢慢來，照著我剛才那樣做就行。”張曉峰拍拍他肩膀，“我看好你。”
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回到廚房，張曉峰開始處理野豬肉。
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