《一九七五:一槍一弩一狗一深山》第137章 烹鮮待客·把酒言歡(1)

作者:巴山蓑衣客·20分鐘前

幾人在竹林裡捉了兩個多小時,已經有了大半簍竹蟲,掂了掂,少說也有十來斤。

“夠了夠了。”張曉峰把柴刀別在腰上,“走,回去給你們做好吃的。”

兩個娃兒跑在前面,渾身是汗,臉蛋紅撲撲的,嘰嘰喳喳地說著剛才捉蟲的事。

“我找到了七八根!”

“我也找到了好幾根!”

“你那根裡只有一條,我那根裡有三條!”

張曉峰和陳木根跟在後面,看著兩個娃兒蹦蹦跳跳的樣子,心裡頭暖洋洋的。

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回到木屋,陸青雪和木根嫂已經量好了尺寸,正坐在灶屋裡說話。

“回來了?”陸青雪站起來,“捉了多少?”

張曉峰把竹簍遞過去。“今天運氣好,起碼有十來斤。”

木根嫂接過來一看,嚇了一跳。“這麼多?”

“今天我親自下廚。”張曉峰笑了,“讓嫂子你們好好嚐嚐我的手藝。”

張曉峰開始處理那些食材——野蒜苗、臘肉、香腸、石斑魚、野菜、野雞蛋,還有剛捉回來的竹蟲。

張曉峰先把竹蟲倒出來,用清水洗了幾遍,瀝乾水分。

鍋裡倒上菜油,燒到七成熱。張曉峰把竹蟲倒進去,“刺啦”一聲,油花四濺,香味一下子就飄出來了。

“好香啊!”小山踮著腳看鍋裡,口水都要流下來了。

張曉峰用鍋鏟不停地翻動,讓竹蟲炸得均勻。

不一會兒,竹蟲就變成了金黃色,脆生生的,在油裡翻滾,噼裡啪啦響。

“差不多了。”他把竹蟲撈出來,瀝乾油,撒上鹽、辣椒麵和野花椒粉,顛了幾下,讓調料均勻。

“嚐嚐。”他夾了一條,遞給小山。

小山接過來,猶豫了一下,放進嘴裡。“咔嚓”一聲,眼睛一下子亮了。

“好吃!真的是又香又脆!”

小云也嚐了一條,嚼得嘎嘣響,含含糊糊地說:“好吃……太好吃了……”

木根嫂也嚐了一條,點點頭。“張兄弟,你這手藝可以啊。”

“那是。”張曉峰也不謙虛,“我這手藝,一般人學不來。”

接下來是野蒜苗炒臘肉。

野蒜苗洗乾淨了,切成一寸長的小段。

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