《一九七五:一槍一弩一狗一深山》第230章 歸舍掃塵·獵鮮補炊(2)

作者:巴山蓑衣客·34分鐘前

竹箭飛出去,正中野兔的脖子。野兔應聲倒地,後腿蹬了幾下就不動了。

墨墨衝過去,叼著野兔的後腿就往回跑。

張曉峰接過野兔掂了掂——三斤多,不錯。他把野兔放了血,放進揹簍,繼續往前走。

又翻過一個山頭,在一片灌木叢旁邊,墨墨又停了下來。這次是兩隻野雞,正站在灌木叢旁的空地上,低頭啄著地上的草籽。

張曉峰從兔皮箭袋裡抽出兩支竹箭,一支搭在弩上,一支銜在嘴裡。他瞄準了其中一隻——

“嗖——”

竹箭飛出去,一隻野雞被射中,撲騰著翅膀倒在地上。另一隻受驚剛要飛,張曉峰已抽出嘴裡那支竹箭,搭上弩弦,飛快地瞄準。

“嗖——”

第二支竹箭飛出去,那隻野雞剛飛起來不到兩米就被射中,掉了下來。墨墨衝過去,叼著野雞跑回來,尾巴搖得都快飛起來了。張曉峰撿起地上的野雞掂了掂,每隻都有兩斤來重。他把野雞放進揹簍,拍了拍墨墨的頭。“不錯,再回去竹林轉轉,看能不能搞點竹蟲。”

墨墨叫了兩聲,尾巴搖得更歡了。主僕二人轉了方向往竹林走去。

那片竹林還是老樣子,密密匝匝的竹竿直插雲霄,竹葉在頭頂織成一片綠色的天幕。

張曉峰在竹林裡轉了一會兒,檢查了幾根老竹子,沒找到竹蟲。倒看見幾只竹竹蜂趴在竹筍上啃得正香,金褐色的甲殼在陽光下閃著金屬光澤。

張曉峰眼睛一亮。竹竹蜂,這東西炸了吃又香又脆,上次吃了大家都說好吃。他輕手輕腳走過去,手法嫻熟地開始捕捉。不一會兒,帶來的布袋裡就裝了小半袋,掂了掂,夠一盤了。

“夠了,收工。”他把布袋口紮緊,背起揹簍,帶著墨墨往木屋走。

回到家已下午五點多了。斜陽照在木屋的茅草屋頂上,鍍了一層溫暖的金色。陸青雪正坐在壩子上收晾曬的被褥,見他回來,又看了看他手裡的布袋。“打到了?”

“嗯,一隻野兔,兩隻野雞,還捉了些竹竹蜂。”張曉峰把獵物放在灶臺上。

“竹竹蜂?上次吃了我一直都還想著呢。”陸青雪眼睛亮了。

“竹林裡多得很,以後想吃你就說,我隨時去捉。”

張曉峰把野兔和野雞拎到沁水凼邊開始處理。野兔剝皮,開膛破肚,內臟掏出來扔給墨墨和黑虎——兩條狗早蹲在旁邊等著了,丟過來就埋頭狂吃。野雞燙毛拔毛,開膛去內臟,清洗乾淨。竹竹蜂用鹽水泡了一會兒,剪掉翅膀和硬腿,只留身體和那幾條小腿,瀝乾水分。

灶臺生火,鐵鍋裡倒進菜籽油。油溫漸漸升高,冒起細密的青煙。等油溫降到六七成熱,張曉峰把處理好的竹竹蜂倒進鍋裡。竹竹蜂一進油鍋,油花四濺,一股濃烈的香味從鍋裡飄出來,瀰漫在整個灶屋裡。

“好香。”陸青雪吸了吸鼻子。

張曉峰把炸好的竹蜂撈出來瀝乾油。鍋裡底油留著,放入野花椒、辣椒段、野蒜末、野山薑末爆香,再把炸好的竹蜂倒回去快速翻炒,最後撒上鹽。一大碗香辣竹蜂擺上了桌,金黃酥脆,油光發亮。

接著又做紅燒野兔。野兔剁成塊,焯水去血沫。鍋裡倒油,油熱了把兔肉倒進去翻炒,加姜、蒜、幹辣椒炒出香味,倒醬油,加開水沒過兔肉,蓋上鍋蓋小火慢燉。燉了半個多鐘頭,湯汁收得差不多了,兔肉紅亮亮的,又香又嫩。

兩隻野雞留著明天再吃。又炒了一盤野菜,焯水後加鹽和醋涼拌,清清爽爽。

飯菜端上桌——香辣竹蜂、紅燒野兔、炒野菜。墨墨和黑虎的盆裡也倒了狗糧。陸青雪夾了一隻竹蜂放進嘴裡,嚼得咔嚓咔嚓響。“嗯,還是這個味道。”

“多吃點,補身子。”

兩人吃過飯,張曉峰收拾了碗筷,又燒了一鍋熱水,把木盆端進臥房,讓陸青雪洗了腳。陸青雪坐在床沿上,張曉峰蹲在地上,幫她把腳擦乾,又把被子鋪好。

“你先睡,我去灶屋把野雞處理一下,不然怕壞。”

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