陳木根拍了拍手上的灰：“明天苫頂就能完工了。”
王春梅和張春蘭搬桌挪凳，壩子中央擺開方桌。
一道道菜陸續上桌——
生醃山蟹掀開盆蓋，木姜子的清冽香氣最先飄出來。
麻辣螃蟹紅油裹著蟹塊，幹辣椒和花椒粒嵌在蟹殼縫裡。
清蒸鮮蟹原汁原味，蟹殼蒸得紅豔豔的。
爆炒蚌肉嫩白彈滑。
椒鹽溪蝦炸得金黃酥脆。
配兩盤清鮮野菜，一碟辣白菜。
最後，張曉峰取下炭火上烤得通體金黃的整隻野兔。
炭火烤了一個多鐘頭，兔皮烤成深金色，油光鋥亮。
獵刀劃開外皮，刀鋒入肉的瞬間，豐盈的肉汁順著刀口湧出來，滋滋冒著熱氣。
手起刀落，剁成均勻小塊，滿滿一盆焦香烤兔端上席。
“開飯！”
眾人紛紛落座。
張曉峰從屋裡搬出兩壇紅苕老酒，拍開泥封，一股子醇厚的酒香衝出來。
逐一滿上，粗瓷碗裡酒液澄黃透亮。
張曉峰端起酒碗起身：“這幾日辛苦各位了。陳哥帶著大家天天從早幹到晚，沒一個人叫苦叫累。今天福生春蘭又特意跑這麼遠山路送來山野鮮貨，湊得這桌酒席。不多說，這一碗我敬大家。”
“客氣啥，都是自家兄弟！”
酒碗相撞，清脆作響。
眾人齊聲：“幹！”
一碗老酒入喉，溫潤醇厚，渾身舒暢。
落座，眾人迫不及待動筷。
張曉峰率先推過生醃螃蟹：“這個是我琢磨的新吃法，生醃鎖鮮。只是螃蟹性寒，每人最多兩隻，莫貪多，免得拉肚子。”
陳木根拿起一隻，掰開蟹殼。
飽滿蟹黃裹滿料汁，顏色從金黃醃成了橙紅，沙糯油亮。
他湊近聞了聞——木姜子的清香、醬油的鹹鮮、陳醋的酸香、花椒的微麻，層層疊疊。
張嘴一吸，整塊蟹黃滑進口中。
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