出了月子，沈驚鴻感覺自己渾身的骨頭都快躺酥了。
有靈泉水滋養著，她不僅沒落下什麼月子病，反而比產前更有活力了。
這天，山羊鬍老掌櫃抱著一沓厚厚的賬冊，樂顛顛地來錦繡園彙報工作。
“東家，您快瞧瞧！”
老掌櫃激動得鬍子直抖，把賬冊攤在沈驚鴻面前。
“咱們這‘天下第一鍋’，開業才一個多月，淨利潤就已經超過五萬兩白銀了！”
“現在全蘇城的人，要是沒來咱們這兒吃過一頓火鍋，出門都不好意思跟人打招呼！”
沈驚鴻翻了翻賬冊，滿意地點了點頭。
但她很快就發現了問題。
“老陳，這幾天的流水怎麼有點下滑？”
老掌櫃嘆了口氣，擦了擦額頭上的汗。
“東家您有所不知，這不，天氣漸漸熱起來了嘛。”
“江南的夏天又溼又悶，大家夥兒都嫌吃火鍋太上火，生意自然就淡了些。”
“上火？”
沈驚鴻挑了挑眉，嘴角勾起一抹神秘的笑。
“誰說吃火鍋一定會流汗的？”
她放下賬冊，眼底閃爍著商人的精光。
“走，跟我去後廚，給你看個寶貝。”
半個時辰後，“天下第一鍋”的後廚裡。
沈驚鴻像個變戲法的，從自己隨身攜帶的大食盒裡，掏出了一堆奇奇怪怪的東西。
晶瑩剔透、不知道用什麼做的冰塊。
煮好後過了一遍涼水、烏黑髮亮的茶葉。
還有一碗Q彈軟糯、像黑色珍珠一樣的小圓子。
“東家，這……這是什麼？”
老掌櫃和幾個大廚圍了上來，滿臉好奇。
“這叫木薯粉圓，也叫珍珠。”
沈驚鴻指揮著夥計，將煮好的濃郁紅茶過濾。
然後，按照黃金比例，兌入新鮮的牛乳。
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